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新余顺德食堂承包工厂-「千喜鹤餐饮」

发布者:广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司  时间:2022-5-4 








加强营养健康教育各地教育、卫生健康-要加强营养膳食指导,充分发挥营养-、学生电子营养师系统、农村学生营养膳食指导手册作用,加大对食堂从业人员培训力度,提高营养配餐能力。要建立健全营养配餐制度,每个县级试点地区应至少配备一名专兼职营养人员,有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养人员,对膳食营养均衡等进行咨询指导,推广科学配餐、膳食营养等理念,引导学生科学营养就餐。学校要严格落实国-学计划规定的健康教育时间,结合不同年龄段学生特点,开展形式多样的营养健康教育活动,普及营养科学知识,引导学生养成健康饮食习惯。




将食品安全放在首要位置

高校对餐饮公司的要求都必须严格按照iso22000管理体系和haccp食品安全管理体系作为工作准绳,要求每位工作人员在每个环节都严格按照规范程序要求进行操作,并按照“谁主管、谁负责”和“谁在岗、谁负责”的原则,层层落实责任,防止各类安全事故发生。一旦出现任何问题,可以立即找到问题的出处和责任人,同时在发现问题时可以及时纠正和解决,避免今后出现同样的问题。同时甲方要求所有原料供应商必须拥有正规-的-条件,从而可以把各类-都消灭在了萌芽中。





强调了对食品--管理、-等部门有关人员培训的考核要求

一是要采取预先划定考试范围并统一发放试卷等形式,定期开展行政有关人员公共法律知识及法律知识考试,考试采用集-试、闭卷作答的方式,并通过现场监考、考核、抽査等方式对考试情况进行-检査。二是有关人员的培训考试成缋将记人行政有关人员培训档案,作为行政有关人员年度-考核的重要参考依据;同时,对有关培训考试不及格的行政有关人员,食品--管理、-等部门将注销相关有关人员的行政-,并调离相关岗位。三是强化食品生产经营者、行业协会、消费者协会对食品安全-有关人员-行为的-权利。按照本法要求,食品生产经营者、食品行业协会、消费者协会等发现食品安全有关人员在执行过程中有违反法律、法规规定的行为以及不规范不行为的,可以向本级或者上级-食品--管理、-等部门或者监察--、-。这一规定,-了食品安全社会共治的理念。在强调食品--管理、-等部门加强对食品生产经营者-行为-打击的同时,我们还要强化食品安全社会共治,要求食品生产经营者、行业协会、消费者协会对食品--管理、-等部门有关人员的-行为进行-。







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