芝麻球稳定剂膨松剂效果价格合理「山东五丰生物」

下面为大家介绍一下芝麻球稳定剂膨松剂效果怎么制作？

1.将本品10~15g，白糖200g，加入310克左右温水(40°℃左右，迅速搅拌溶解后，立即加入糯米粉500g，和匀，包馅沾芝麻成型。l2.面坯盖上保鲜膜，醒发20分钟即可炸制。3.起始油温140°c下锅，待麻球浮起后，用锅勺---揉搓，使麻球在油面上翻滚，受热均匀。4.待芝麻球不再涨大后，升温至180-190°℃，炸至表皮金黄即可。

芝麻球稳定剂膨松剂效果的产品特应用

芝麻球稳定剂膨松剂效果使用方法:将本产品与白糖混合均匀，加水充分搅拌至粘稠状，再加入糯米粉混合均匀即可

芝麻球稳定剂膨松剂效果使用范围:适用于芝麻球的制作，糯米粉用量的1- -2%，先把细砂糖倒入容器中，然后加入安琪芝麻球膨松剂混合均匀，加入冷水搅拌至粘稠状。加入糯米粉充分和均匀，没有断层没有碎面，表面光滑即可。静置：盖上保鲜膜静置5-10分钟。

芝麻球稳定剂膨松剂效果的应用效果

芝麻球稳定剂膨松剂效果的应用可以提高产品炸制的膨胀度，使麻球炸后迅速膨大且起发均匀。从而---面团结构，增强面团的柔韧性与粘着性，易于成型，防止冻裂。芝麻球稳定剂膨松剂效果的应用还可以---芝麻球的口感，人口软糯爽口而不粘牙，筋而不硬。---产品的感官形状，使芝麻球颜色金黄，外焦里内。芝麻球稳定剂膨松剂效果的应用---面团的流变性，使面团更容易机械化操作，---提高生产效率。