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微冻保鲜，骆驼产物的保鲜新技术，阿拉善骆驼奶驼奶价格表
随着人口的增进，肉及肉制品的需求增添，在干旱和半干旱区域，骆驼肉---人们的喜好。凭据---粮农组织数据，上大约有2500万骆驼，骆驼的市场潜力为每年100亿美元。骆驼肉的怪异的营养价值越来越受到人们的---，因此驼肉的收藏手艺也---人们关注，消费者对肉类食物的需求越来越大，对肉类制品加工及保鲜手艺要求也更高。
人们消费品味不断提高，现在人更注重于肉类及肉制品的平安、卫生、新鲜和营养，同时对肉的加工整个系统和消费形态提出了了更高的要求。因此，---、口感佳、保质期较长的冷却肉必将大量进入肉类消费市场，并逐步成为肉类消费的主流。
驼乳物理和化学性质的研究：阿拉善骆驼奶驼奶价格表
驼乳中脂肪的一个---特征是长链脂肪酸所占比例较高，其---96.4%，而牛乳中仅为85.3%。与牛乳脂肪相比，驼乳中的---脂肪酸c4:0～c12:0含量少，为0.1%～1.2%，远低于牛乳，但c14:0、c16: 0、c18: 0含量相对较高。例如驼乳脂肪中棕榈酸(软脂酸)占10.4%，而牛乳的仅占3.6%。更为重要的是驼乳中不饱和脂肪酸的比例43.1%，而牛乳为38.8%，以是驼乳更适合人体代谢。
驼乳通常是白色不透明的液体，味甜，少数微咸，气息的转变与饲料和饮水有关，驼乳的ph为6.50～6.70，密度局限为1.025～1.032。鲜驼乳的滴定乳酸度为0.13%～0.16%，稍低于牛乳(0.17%)，这可能与饲草有关。驼乳的冰点为-0.57℃～-0.61℃，低于牛乳的冰点(-0.51℃～-0.56℃)，这一差异可能与驼乳中盐或乳糖含量较高有关。脱脂驼乳缓冲能力的ph为4.95，而牛乳缓冲能力的ph 为5.65，这表明驼乳与牛乳缓冲物质的组成差别。
骆驼奶的价值远比我们看到的多，阿拉善骆驼奶驼奶价格表
骆驼——人类忠实的同伙，更是陆地生物-环境中具备---生计能力的，据---，一峰骆驼可以不吃不喝在沙漠中生计六十天，正是由于沙漠之舟骆驼的顽强生命力，使之成为丝绸之路器械文明来往商业的交通运输工具经。
骆驼奶粉的功效和作用：骆驼奶中矿物质含量丰富,富含钙,磷,钾,等元素和大部分人体必需的微量元素,骆驼奶铁质是牛奶的10倍.骆驼乳的营养成分非常接近人乳,中含有很多活性蛋白因子,接近的,所以骆驼奶粉是---和儿童的营养奶源。据悉，汉代出使的特使张骞被匈奴囚禁13年后，在有时的一次机会中乐成出逃，然而茫茫沙漠，杳无人烟缺食少水，未走几天，便昏倒在万里沙海，幸被一位胡人发现，用一碗略显咸涩的驼乳救活一命，乐成回到长安。而明代蒙古达延汗幼年身患痞疾，其养母用银碗盛骆驼乳将其服下。这些史料均可在《黄金史纲》《成吉思汗传》和《蒙古源流》---证。---环境的生计者，万里沙漠的大漠飞舟！终被现代科学证实，其身体内里蕴含着打开生命之门的金钥匙——骆驼奶。
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只管人类在约莫公元前3000年就在阿拉伯南部驯化单驼峰，主要作为乳用，然则直到现在骆驼作为食物泉源的重要性才被人们接受。
驼奶和豆浆一起喝豆浆含有大量的抑制因子以及胰蛋白酶，会------的活性，抑制胰蛋白酶的活性。建议大家喝完驼奶后过1小时再喝豆浆，为了减少---，两者隔开的时间尽量长一些。三、空腹不能喝驼奶所谓空腹不能喝奶，主要是指的牛奶而不是驼奶，不能空腹喝牛奶---部分人存在“乳糖不耐受”的情况，喝牛奶后会出现腹胀，甚至---等问题。
而喝驼奶尚未出现乳糖不耐症的情况，而且驼奶中不含---原，蛋白分子非常小，容易被人体吸收，不会引发一些---现象。
只管现在已经有许多关于驼乳产量的数据---，由于由于测量方法的不一致，差异研究人员---的数据差异较大。现在对骆驼产乳能力还缺少系统、准确的研究---。
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