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由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养---所表现的一组---和危害的总称。
它包括地方性、地方性克汀病、地方性亚---克汀病,以及碘缺乏导致的、早产、死产、先天畸形等。
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对每100克奶米粉的碘含量要求是30至150μg。过量食用碘会发生大。中养学会公布的儿童碘摄入量的安全上限为每日800微克,而该学会在2000年提出每日膳食中碘的摄入量,婴幼儿为50微克,儿童为90~120微克,成年人为150微克。
人类所需的碘,主要来自食物,约为一日总摄入量80%-90%,其次为饮水与。食物碘含量的高低取决于各地区的生物地质化学状况。
海洋生物含碘量---,如海带、紫菜、海鲜鱼、干贝、淡菜、海蜇、龙虾等,其中干海带含碘可达240mg/kg;而远离海洋的内陆山区或不易被海风吹到的地区,土壤和空气中含碘量较少,这些地区的食物含碘量不高。
陆地食品含碘量以动物性食品高于植物性食品,蛋、奶含碘量相对稍高,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类。植物含碘量是的,---是水果和蔬菜。
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