江岸果蔬冷藏运输服务「天下纵横」
冷链物流是生鲜农产品电子商务发展的必然基础,是---食品安全的重要节点。现阶段生鲜电子商务处在重要的战略机遇期,建设现代冷链物流,有效降低生鲜农产品电子商务物流服务成本,加快行业标准化服务,助推生鲜电商快速发展。冷链物流(coldchain logistics)泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以---食品,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
现在的冷链流通趋势是,更多的生鲜农产品、短保预制食品,需要的是低温仓库周转,而这类仓库相比冰鲜类冷库数量更有限。
另一方面,中国国内冷库资源的空间分布不均。大量冷库集中分布在东部沿海及中部发达地区,而国内还有大量特色农产品分布在西北、西南等地区,这些产地的冷库资源---匮乏,一些农产品短期内很难面向市场销售,即使实现了销售其品质也会大打折扣。
以水果为例,所有水果自采摘下来之后便开始走向衰败。水果是一个生命体,采摘后要根据它的特性做预冷处理。绝大部分的水果,如果不经过采后处理是无法在范围内销售的。
对于水果这类商品价值高的农产品而言,产地冷库的预冷处理,有助于提高水果品质,这是提升其商业价值的重要环节。
因此,冷链物流的整体缺陷造成其社会化服务能力薄弱,同时也---了对应产业的发展。
我们知道像是冷链运输在执行之前,一定会有详细的方案设计做指导,那么,这些方案何以这么重要呢?让我们一起来看看。
稳妥---:是冷链运输方案设计的首要原则。为此,在汽车装载、道路运输、绑扎钢筋、装卸实施的方案设计中,采用科学分析与理论计算相结合的方法,---方案设计科学、数据准确真实、操作实施万无一失。
经济适用性:为了维护业主的经济利益,在本运输方案的设计过程中,项目管理部筛选优化了几套运输方案,采用优化后的技术方案,采用合适的车辆和设备,降低冷链运输成本,较大限度地降低运输成本,---本方案的经济适用性。
可操作性:在制定和审批运输计划的过程中,做好前期的周密准备,科学评估各种可能存在的风险,---设备装卸、道路运输和卸货的顺利进行,从而确立该计划的可操作性。
快捷便利:由于冷链运输要求高,现场路况复杂,动员合适的设备和人员,结合运营类似项目的成功经验,---运输作业按照双方制定的施工方案和相关规定进行,完成运输任务。
为了准时地完成冷链运输,可以成立专门的运输部门。作为项目部的组织机构,代表项目部行使,负责组织机构的对外业务联系和内部协调组织管理,---大型设备在运输作业过程中处于受控状态。
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