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当他们把巧克力特尔带回西班牙后,加甜的主意得到肯定,在加入了和香兰素等几种1新发现的香料后,这种饮料又经历了几次变化。后,有人认为这种饮料加热会---喝。
巧克力的历史
天神的美食
在西班牙征服墨西哥的过程中,廓特兹发现了阿兹特克印第安人用可可豆准备他们王国的---饮品巧克力特尔(chocolatl)。
1519年,蒙特祖马---用巧克力特尔招待他的西班牙客人。这些饮料装在金制高脚杯里,就像用来敬奉一样。而这位---据说---要喝五十份或更多的巧克力特尔。
巧克力与其他许多著1名的历史人物都有着广泛的关联。由于卡萨诺娃和杜巴利夫人相信巧克力可增加浪漫情调,巧克力因此在欧洲被推崇到了一个新的高度。1657年,它变得越发地时髦,英国建立起了许多巧克力屋向公众供应巧克力饮料。
1828年,荷兰的coenraad van houten发明了一种可以把可可脂从可可豆中提取出来的螺旋挤压机。这种van houten的碱式加工法(后来被称为荷兰式)可以去除可可中的酸味和苦味,生产出更柔软、更甜的巧克力饮料。如今,碱式加工的可可粉仍被称为荷兰巧克力。巧克力成套设备的糖衣机使花生尽快地在其表面均匀涂上巧克力,并达到抛光目的,对机体内花生分次喷涂糖浆。
不过,此种巧克力口感的味道也较甜。黑巧克力则是喜欢品尝可可原味人的爱,因为牛奶成分少,而且糖分也较低,可可的香味沒有被其他味道所掩盖,在口中融化之后,可可的芳香会在牙齿间四溢并留香许久。有些人认为,吃黑巧克力才是吃真正的巧克力。不过,可可本身並不具备甜味,甚至有些苦,因此较不受大多数儿童欢迎。至于白巧克力,因为不含可可粉,仅含巧克力油脂及牛奶,因此为白色。此种巧克力仅有淡淡的可可味和浓郁的奶香味,口感上和一般巧克力也不同,故也有些人並不jiang其归类为巧克力。1765年,巧克力进入美国,被托马斯·杰斐逊赞为“具有健康和营养的甜点”。
巧克力王国
1、比利时
比利时在1983年创建了汉密巧克力品牌,致力于将比利时1好的哈顿巧克力展现在世人面前。85%的产品出口到全球60多个,产品种类有:雅致综合巧克力、12-心形巧克力,黑松露巧克力,吮指回味。吉莉莲,30年前由guy和liliane foubert创立,是目前比利时1大的盒装巧克力生产商。每天生产75吨的巧克力,销往全球132个。wei一被比利时王室授予巧克力制品(3张) 金质奖章的巧克力品牌有贝壳金贝壳、雪球、精典、宝石、---及之粹7大系列。它们有“巧克力王国中的至z尊”之称。1847年,巧克力饮料中被加入可可脂,制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。
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