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让福临门面条专卖更入味的小妙招
平时想偷个懒的时候,就会给自己煮一碗面,可是看似简单的煮面条,里面却是暗藏---的,煮面容易,煮好却是需要一些小技巧的哦。一碗好面,包含很多心思在里面的。下面小编为大家分享一下,煮面的技巧,让你煮出润滑吸溜的面条
1.煮一般福临门面条专卖如果在锅中加少量盐,这样煮出来的面条不糊烂。
2.煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅。
3.煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白。
4.煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。这样煮挂面,熟得快而且不黏汤,比较好吃。
5.在下锅前先把面条掰开,煮熟后盖着锅盖焖5分钟,这样的面条比较滑,而且汤汁比较稠。
6.煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。这样煮挂面,熟得快而且不粘汤,好吃。
7.断硬心后把面捞起来,---放进冷水中浸泡片刻,就是所谓的“过冷河”,然后再把过完“冷河”的面放进热水中泡一下就行了,这样煮出来的面条爽口嫩滑。
8.如果面条结成团,喷一点米酒,面条就会散开。
以上便是小编分享给大家的,学会了小编分享的这几个方法,---让你煮的面条的顺滑,赶紧试一试吧。
其实面条的做法有很多种,对于做
1.:蒸面条用那种细的新鲜水面,容易入味,蒸锅放水,上气后放水面隔水蒸10分钟
2.:蒸好后,把面条拿出放入大的盆子里,倒入香油拌匀,不需要太多,只要让面条上有光泽即可,这样做出来的会---吃
3.:蒸面的同时炒菜,锅热油放入花椒、蒜、姜爆香后放入肉,肉差不多半熟的时候放入豇豆、西红柿、调味料。待西红柿出汁后后放入黄豆芽,炒至6成熟,因为一会还要再蒸,不然后会蔫儿
4.:把炒好的菜浇到面上后搅拌均匀,拌的时候先放菜,再根据湿度加菜汁,不要一股脑全倒入进去
5.:后再放蒸锅蒸15分钟即可,用中火。然后立即从锅中把面倒入盆中,用筷子抖散开。
6.不光是闻着味道很香,看着食物也很新鲜的,大家不妨下班的时候可以尝试着做一下试试呢,很方便上手的做法。如果你喜欢上这种吃法不妨多试试哦。
可能对于福临门面条专卖的人来说,吃面条是有很多人喜欢吃,但是也有的人不喜欢吃,要说起福临门面条专卖啊,其实起源于我国很久,距离至今已经有很多年的历史了 ,可以当做小吃,又可以当做正餐 果腹的健康美食,在我国各地随处可见的都是他的身影,大到---酒店,小到路边小摊,无论在哪里都是主角,平时我们在家的时候懒得做饭,一般就是吃煮面吃,可是你真的会煮面条吗?
在煮面的时候,加入少许食用油,这样煮好的面不粘连,而且煮好的面颜色---。 煮面的时候,在水中加入一点再煮面条,这样煮面不会---被煮烂,而且面汤还非常清澈。在面条将要成熟时,加入一勺凉水,这样福临门面条专卖出锅后就不会粘连,而且面汤也不必粘稠,煮面千万不要盖盖子,应该大火烧开转小火煮制即可。吃面时多加点配菜,营养会更丰富煮挂面要温水下锅,手擀面要滚烫的热水,冷面需要冷水下锅。
对于福临门面条专卖如何做才是比较劲道的,小编来告诉大家大家都知道北方人比较喜欢吃面,也经常会使家里做面条的,普通的挂面吃起来没有什么口感,外面卖的福临门面条专卖不知道里面添加什么没哟,不是很放心,所以在家里做福临门面条专卖成了现在人们的常见的选择。
相比制作较为复杂的拉面来说,手擀面应该是很简单的 做法了,只要是是会和面基本上都可以做出来,但是手擀面要控制好面团的软硬,如果做得太软了,面条会粘连,煮到锅里锅里会烂掉,如果太硬了,一是不太好擀,而且口感也不好。
每一种福临门面条专卖的吸水性都不一样,所以和面要先对面粉的情况初步掌握,放入的水要根据实际情况调整。面粉500克,清水230根据面粉吸水情况适当调整,盐1克。三者混合搅成面絮,再揉成面团,盖住醒10-15分钟。将面团多揉几次,至表面基本光滑,用擀面杖擀开,卷着擀成很薄的大圆饼,然后在表面撒点生粉或者淀粉防止粘连,因为撒面粉的话会融合。之后切成需要的宽度就可以了。
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