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 精酿啤酒由craft beer翻译而来，英文代表了精酿起源时的一大特点：手工制造，引申为家酿、自酿，也就暗中标好了其独立与小众的个性标签。

 在美国，对精酿的定义有一套通用的行业标准：对酒厂的规模有严格的要求，年产量上限600万桶；厚街嘉士伯啤酒

 对酿造者的话语权也有较高的要求酒厂本身控股必须不低于75%，同样是在为精酿啤酒的生存环境及其---性保驾-。

适度饮用精酿啤酒的优点：

1喝精酿啤酒会影响食欲，并且添加养分的吸取。

2适度饮用精酿啤酒的话，会使脂肪含量减少。

啤酒的酿制从开始的自然到相对的纯种，一直到现在的生啤酒出产，是一个逐步脱节的生酵母污染，只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。生啤酒的出产是建立在整个酿制、过滤、包装全过程对污染微生物严厉控制的基础上，其特色体现在纯和生这两个字上。

 扎啤能享受到真正的啤酒文化和各地的特色风味,释放人们内心深处的人性情怀.打造一个全---的户外夏季夜消费餐饮---休闲场所。

 所谓的生啤、熟啤，是根据啤酒不同的杀菌方法命名的。生啤酒是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒，其味道鲜美，但容易变质，不易保存。熟啤酒是指经过巴氏灭菌、过滤后的啤酒，酒中的酵母已被加温杀1死，不会继续发酵，因而稳定行好，可存放较长时间或用与外地销售，较适合胖人饮用。白色的啤酒泡沫随杯滑下，酒香四溢，直涌到胃里。

 啤酒既保留了鲜啤的营养成分，又去除了有害菌和杂质，使其泡沫更细腻，口感更清新，进一步提升了啤酒给大家带来的---。

标准的打酒方式：

1、手持杯柄，手不要碰到杯其他部分，将酒头沿杯壁倾斜插入杯内。

2、打开酒头手柄，慢慢调节酒头酒阀至酒液呈圆锥体流出。

冰啤既不是冰冻后的啤酒，也不是啤酒加冰块，它是以这种啤酒的生产过程的特点来命名的。冰啤的酿造原理是，将啤酒处于冰点温度，使之产生冷混浊冰晶、蛋白质等，然后滤除，生产出清澈的啤酒。