-的冒菜加盟价格-「多图」

麻辣烫行业摸爬滚打三年多，对于开店运营这块，个人觉着后厨是一个比较重要的环节，所以单独列出来和大家交流一下，一些后厨装修时候的注意点大家可以做一个参考哦。厨房面积以十五至二十平米为佳，当然这个得根据你整体的使用面积来衡量。注意点主要为以下几个方面。

1、关于水路 水路好预留三个水出水口洗菜池、洗碗池、清理池，这样可以合理的分工布局，方便人工和资源的合理分配。

2、关于电路 进户电缆应该满足店内所有设备的总功率要求。提前了解店内所有设备的总功率，以及哪些需要用到三相电380v，如煲汤炉、多眼电磁炉等。哪些厨房内有些设备需要接地线，需要提前告知装修方。

3、垂直空间的合理利用 合理的利用置物架，这样可以有效的利用垂直空间，平时一些不知道放哪里的小物件都有了归宿，常用货物也有地方可放。这个真的很实用很实用很实用哦！

4、出餐效率的考量 前期尽可能的用一些能的厨房设备，否则后期设备更迭，造成浪费。比如我们前期使用的四眼3500瓦的电磁炉，后来效率更不上，影响出餐速度，只能淘汰掉，从厂家定了5000瓦的-功率六眼电磁炉。

5、排污问题 装修前要确认污水走向，合理规划下水道，厨房自身好从中间单独开一条下水管道，对于后期厨房清理、污水排放会提高很大工作效率。利用水槽底部的排污水管尽量选用口径较大的管道，这样三个水池同时排水也可以轻松应对。

6、排烟系统 根据实际情况考虑排烟系统的功率。如炒料和烫菜是否公用同一个排烟系统。

排烟是否影响到附近的居民生活，有无-安装过滤系统等等。

7、热水供应 由于麻辣烫底料里有部分牛油，冬天温度较低牛油会冷却结块，需要热水清理，所以热水炉的安装位置好靠经洗碗池，方便即用即取。

想让每一口冒菜都好吃，食材的新鲜程度很重要!每天都是新鲜采购，现点现做。100多种品，真的忍不住想要全部打上勾勾!麻辣牛肉，嗜辣星人必点!经过提前腌制与“”的牛肉，肉的肌理紧致，下到锅里既入味又富有嚼劲!

除了好吃的冒菜菜品们，还有几样小吃是即使冒着长胖的危险，也要舍身一吃鸭，有冒脑花、外婆酥肉、千层肚、郡把、滋味鸭胗、麻辣牛肉、爽脆肥肠、鸭心。

天气越冷，锅里的涮肉就越美味，倒入所有坏情绪，烫走一切不开心。无需多言，吃-!

麻辣烫制作步骤：

1．锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。

2．将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。

3．放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮，煮出香味

4．然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。

冒菜作为现在的流行美食，一直-人们的喜爱，尤其受年轻群体的欢迎，冒菜又类似于小火锅的风格，却比火锅便宜，出餐较快，即使是一个人也可以食用，好吃-的特点吸引着众多消费者的-，许多创业者也看中了其中的商机，选择冒大仙冒菜加盟。

冒大仙冒菜是一家专做冒菜餐饮的品牌加盟店，它-原食材，用心做好产品，保持冒菜-的口味同时，有在此基础上进行不断的改良-，推出不同辣度、口味的冒菜产品，满足不同消费者的口味需求。