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民间相传古时有一位夫人，因失i眠日久而求治于一个道姑，道姑随手一指水中荷花，称那形如睡莲，可治不眠之症。于是，失i眠者在荷花中找到莲蓬，剥出莲子食之，终得安睡。

《红楼梦》五十二回中提到建莲红枣汤，便是指福建建宁县出产的莲子，在当时是贡品。

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莲是多年生水生花卉,我国地无分南北东西,凡有水处皆能种植。莲在我国历史悠久,有着5000年的利用史和3000年的栽培史。文化,从广义来讲,是指人类所创造的一切物质文明和精神文明的总和。

莲的从野sheng到人工栽培经历了大概两三千年,到西周时已有了确切人工栽培的记载。

在距今约7000年前的河姆渡文化遗址曾出土有线刻似莲瓣纹。周代，莲花已成为人们喜爱的装饰图案实物。洛阳出土的春秋时期的一种壶盖，有着直立而jian端外移的莲瓣装饰，设计风格清新瑰丽。

到了汉代，墓室画像砖多用莲花图案作装饰，特征典型，组织巧妙。魏晋南北朝时期，fo教装饰艺术中的莲花成为瓷器上zui常见的装饰题材，形式多样，姿态美好，造型丰富。

勇忠机械设备厂与您分享红枣银耳莲子汤的做法步骤

1红枣10分钟洗净备用。 

2莲子提前---晚上泡好备用，莲子泡好后剥---去里面的黑心，洗净备用。 

3枸杞泡1分钟洗净备用。 5银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用。 

4电饭锅入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。 

5把银耳放进去炖半个小时，然后加冰糖在炖半个小时，炖至都煮烂了，汤比较粘稠的样子

6把枸杞放进去在炖5分钟即可，可以放冰箱冰一下在喝。