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襄阳牛肉面培训-「翟记牛肉面」

发布者:襄阳市高新技术开发区翟记牛肉面馆  时间:2022-5-29 






一直以来,襄阳牛肉面更多的出现在百姓的餐桌上,成为襄阳饮食文化重要的一部份,流传至今。历史的年轮把这三百多年前的好面带到我们的面前,历经数代传承,始终保持传统风味。在传承发展过程中,翟记襄阳牛肉面应势而生。它继承和挖掘了襄阳牛肉面传统风味,考究食材原料配料,为襄阳人奉上地道的老襄阳味儿牛肉面。此面讲究的是:一是味香,二是味厚,三是有味长。为关键的是汤要好喝,浇头要好吃。翟记襄阳牛肉面的汤用鲜的猪大骨小火熬制,红油更是用了几十味对人体有益的---熬制而成,经过千万遍料汤---的不断改进,终于成功研制出属于自己制作的口味清油养生面。



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