微波盒饭加热杀菌设备报价服务介绍「鸿科微波设备」

         微波杀青设备主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中变色。同时散发青臭味，促进---香气的形成。微波杀 青，利用微波的热效应和生物效应在低温条件下60-80摄氏度，快速钝化其中的氧化酶活性，使其物料成分完全不因高温而得到破坏，快速。下面给大家介绍关于微波杀青机的种类以及杀青的作用的内容，欢迎大家阅读！

       目前我国用于茶叶加工的杀青机主要有蒸汽杀青机、电加热滚筒连续杀青机和燃气滚筒连续杀青机。

      微波杀菌机的特点：

      节约能源：常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。相比而言，一般可节电30-50％。

    均匀：常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。

      便于控制:微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。

        检查微波干燥机电源电压是否正常：各电气连接部位是否过热。正常输入电源电压应为ac(dc)220v。如果输入电源不符合此要求，检查空气开关、保险丝等电源电路元件是否完好。

      检查微波干燥机磁控管是否正常：用万用表测量磁控管灯丝之间的电阻，应小于1ω，灯丝对地绝缘---。如果实际测量值与上述数据不一致，则更换磁控管。

      当微波干燥机出现故障时，需要对其进行检测，主要监测冷却装置、高压电容器、高压硅堆、变压器、电源电压以及磁控管，多方面---故障所在，便于后期有针对性的维修。