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大连油炸加盟连锁来电垂询 南京晨商箕加盟
发布者：南京晨商箕食品有限公司 时间：2022-6-2
大排——大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸，以肉片为主，但是带着排骨，除了增加分量让肉片面积显得外，油炸的时候也会增加大骨特有的香气，这也是炸肉排的特色。除了油炸，也可以卤大排，但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序，作用是封住大骨的，免得烹调过程流出，影响肉片和汤汗的色泽。这样制作出的炸排骨，外酥里嫩，外表金黄，内中新鲜多汁，而且香料和油脂混合的香味在口腔中散开，让人耐人寻味。适合炸、卤，如果炸要切薄一点，如果卤要厚一点。庙东排骨注重品质，不断地，打造口感好、健康营养、经营轻松地排骨小吃！想要自己创业的，请认准庙东排骨！青石板、马头墙，花格窗箍木桶、磨剪刀、马头牌冰棒，说起老门东，南京人都有着说不完的回忆现在南京老门东的---小吃庙东排骨，即将在庐江开业啦。将军百战归，庙东当然也不是所有的人都可以无虑的享受炸排骨的美味，湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、较高者不宜多食。除此之外，一般人都可食用，于气血不足，阴虚纳差者适合多吃些排骨来调理身体！庙东排骨就是炸排骨的化身！
连开四店的庙东排骨，在惠州美博城又开第五店！
用了7年时间，陆续游历全国30多个城市，遍尝了100多种各地风味小吃，终决定以炸肉为主，排骨主打，将平凡的炸肉在平凡的热油里翻滚，用---的---呈现给广大食客---的品质。
我们的目标一直是-----做出美味的排骨炸肉！！！
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