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仿zhen菜模型主要原料及主要工具
制作仿zhen食品所需要的主要原料:
1、硅橡胶
硅橡胶是用来制作食品模具的,在做好的模型上上光也会用到它。
2、高分子树脂
高分子树脂主要用来制作食品模型的。
3、固化剂
在制作食品模具及仿zhen液态食品时,在原料中加入固化剂,以提高其凝固速度。
4、油画颜料
油画颜料是在制作仿zhen食品时用于染色和上色的主要原料,另外还有一些的其它辅助材料
食品模型是食品的---“人”
消费者选用食品的主要原因是因为较好享受生活,这就要求在众多食品面前作出选择,这时其产品的表现形式很能瞬间决定购买者的立场。而表现形式各种各样,要求既美观又形象,彰现---,食品模型即可完全胜任。同时不管餐饮酒楼还是在商场超市,食品模型逼真的感觉再现了食物本身的几乎所有优点,---具有诱发“食欲”的感觉,给人耳目一新的效果。
唤起---力的道具仿真菜不是精密模型,是否就是说,做的不像也无所谓呢?是否定的。好的食品模型,可以用神似来弥补形似上的不足。
其实,多数客人在看到仿真菜时,在过去经验和---力的驱使下,该食品的色、形、味等已经在头脑中形成了,这时往往会产生真想吃!、这个看起来不好吃等判断。仿真菜正是用来唤起---力的道具。
---性强仿真菜表现了菜肴的原料及份量的多少,是真正的立体菜单。---是当一些餐饮企业推出菜肴时,与其让***员磨破嘴皮给客人介绍,不如用仿真菜给人直观感受更有亲和力,同时带来新鲜和安心感。可利用价值---真菜如果应用得当,具有很强的***作用。比如,---想推销的菜肴追加---装饰或变换摆放位置的微小变化均能直接影响消费者。这样的事例不胜枚举。
模型的两个目的:降低成本和---食欲!
我们做过统计,***展示用的模型应用与否,营业额的大差额可以相差120% 。这个数字是令人惊异的。
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