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嵌入式灶具主要由嵌入燃烧器炉头、内外火盖等、阀体含喷嘴、风门板、锥形弹簧、电磁阀、面板有钢化玻璃面板、不锈钢面板和不粘油面板等组成。燃气灶是指以液态、人工煤气、等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫煤气灶、炉盘、灶台、灶具，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。1990年以后，中国乃至经济进入了一个飞速发展阶段。中国的燃气及燃具事业进入了快速成长时期。国外---燃具开发制造技术的引入，带来了中国燃具事业的突破性改变。

灶具的材料基本上淘汰了铸铁。不锈钢面板，表面喷涂不粘油涂层材料，钢化玻璃面板等在灶具中占有重要---，陶瓷面板也---。嵌入式灶具主要由嵌入燃烧器炉头、内外火盖等、阀体含喷嘴、风门板、锥形弹簧、电磁阀、面板有钢化玻璃面板、不锈钢面板和不粘油面板等组成。全进风型同时也---降低了灶具体内和玻璃面板的温度，有效地避免玻璃面板爆裂现象的发生。

消费者在选购时还应注意灶具表面的钢板厚度，有些灶具钢板厚度较薄，容易变形;旋流火、红外线灶具的热效率相对较高，可节省燃气;带熄火保护装置的灶具安全性较高，当火焰被风或水熄灭时，可以自动切断燃气;选用脉冲点火的家用燃气灶，点火率较高;用户在使用家用燃气灶时，应先调整风门，使灶具燃烧时的火焰为蓝色，清晰无连焰。一般家庭人口不多，使用两个或三个燃烧头的灶具就可以了。根据家庭的需求来确定购买台式或是嵌入式灶具。由于嵌入式炉具将台面嵌入橱柜台面中，与橱柜台面平行。上部支架是活动的，可---取下来进行清理，做完饭后，也可将橱柜和燃气灶台面一起清理干净。节能、、火力---、不熏锅等特点的是灶具发展的必然趋势，低焰灶、红外线灶具等火力猛、含量低的节能灶具必将成为市场上的---。