芜湖店铺装修-咨询「多图」

比如星巴克，其店面空间大部分都是横式布局。星巴克是重体验服务的产品，它要为顾客营造慢节奏消费环境。横向排队可以增加顾客在柜台的停留时间，提升购买率。横向排队还能减轻消费者等待点单的-。在星巴克点单，人人平等，本质上-距离柜台都很近，都面对工作区。横向排队方便消费者沟通交流，符合星巴克的社交属性。两个陌生人左右站在一起发生交流的几率，远比前后站在一起要大得多。据了解，在星巴克排队过程中，促成了---对创业者与投资人的亲-触。

服务动线设计提高服务效率服务动线一般尽量短，并且一个方向的道路动线不要太集中，否则服务人员在工作过程中就会发生摩擦碰撞。服务员动线设计，少走---路说通俗一点，前厅服务员的服务动线，就是指服务人员在餐厅走动的轨迹，他们经常走动的距离形成的一个线路重叠。餐厅设计之初就要研究好餐厅的各个功能位置点，比如工作台，出餐口，洗碗间，收银台等，它们的位置是不是合理，需要认真预判一下。整个服务流程做下来，这些功能位置点是否能满足服务员少的走动步数。后厨动线设计--安全方便后厨的动线设计对于餐厅来说尤其重要，既关乎工作效率，又影响着厨房设备的使用。其动线要根据菜单进行烹饪制作时所需设备进行设置，并且根据不同设备和区域设置的动线。

餐厅的内部环境的营造方法也是比较多样化的

餐饮设计装修时典雅的环境，秀气的氛围，---够吸引大量的消费者。西式餐饮装饰装修上也是要有一种不同凡响的设计。一般设计西餐厅的内部环境的营造方法也是比较多样化的，大致的有下面的几种希望能帮到大家。

营造出一种富有乡村气息风格：这也是一种乡村田园般的恬静以及富有乡村气息的西式装饰风格。这种设计的手法主要的目的还是能够较好的保留了原始以及自然的元素，能够使得室内的空间流淌着一种清新的自然气息，这种气息有一种浪漫质朴而富有生气。

情感化餐饮设计可以从三个层次去理解：是根据人们的本能来考量设计；第二是根据人们的行为来调整设计；第三个是从反思的层面去改进设计。

随着消费者对餐饮行业的需求越来越多元，餐饮设计或许需要把一家餐厅当作一款产品来看待。餐饮设计可以的订制化、设计的版本更恰当的按时间升级，以此来带给消费者更舒适的消费体验。

如果不能较为准确的把握消费者的就餐诉求或者说对餐食环境的心理需求，盲目的更新设计也有可能被浪费成适得其反的无用功。所以要找对需要---的具体问题，再汇总提炼出设计升级要解决的问题在哪里，后针对性的执行餐饮设计升级。

声明提示：

本页信息（文字、图片等资源）由用户自行发布,若侵犯您的权益请及时联系我们，我们将迅速对信息进行核实处理。