蒜片烘干设备厂家-「万福食品」

蒜片烘干设备厂家

一、水解蒜片选成熟度好、无外伤、无病虫、色泽洁白、个头大的鲜蒜头，经去蒂、分瓣、脱皮后带水切片，再用柠檬酸水溶液漂洗，以减少大蒜酶的活性。大蒜不能进---时间的存放否则就很容易出现大蒜长牙的情况，为了让大蒜能够长时间的储存很多朋友都会使用蒜片烘干设备对大蒜进行脱水处理，在对大蒜进行储存。留意漂洗必须在切片后24小时内已完成，以免蒜片因氧化作用而产生有---素，影响成品的色泽。将漂洗后的蒜片使用控温脱水机分三阶段控温，---前期温度控制在60℃左右，中期---降温，后期掌控在70℃以上，但z低无法多达78℃，以免蒜片焦化，影响风味和色泽。当蒜片含水量降至5%左右即得成品。

二、糖醋蒜头将蒜头---两层表皮，放进清水里洗净1周，洗净期间每天换水清缸，以增加大蒜的辛辣味；然后捞起柴火，以后表皮有皱z纹时装缸；按每50公斤蒜头，配食糖3?5公斤、老醋25公斤、酱油20公斤、花椒200克，配料要煮熟汁液后再放进缸内。蒜片烘干设备在操作时的安全问题要---注意，做---工前的检查工作。封缸25～30天即为成品。

生产的网带式大蒜片烘干机采用多层网带式结构，物料接触部分为全不锈钢材质，干燥过程卫生，自动控温，自动铺料，连续化生产。蒜片烘干设备有利于保存贮藏大蒜中国是大蒜的主产国，大蒜种植向积约占全的70%，经医学研究发现，大蒜里集一百多种---及保健成分于一身，所含硫挥发物43种、---亚磺酸如大蒜素酯类13种、---酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。我们可以设计多种规格脱水蒜片生产线，根据不同投资，满足不同加工需要。通过大蒜脱皮预处理，大蒜片烘干机生产脱水蒜片，生产的脱水蒜片可进一步加工成大蒜粉或食品原、辅材料使用。万福技术,欢迎新老客户前来咨询

蒜片烘干机，这种烘干机属于空气能蒜片烘干设备，是一种节能烘干方案。二、在设备规定的时间内进行脱水工作，脱水时间太长反而容易造成电力资源的浪费。采用这种技术的大蒜烘干机能耗低，品相好，烘干温和，可以精z确控制温度和湿度，烘干过程中不产生任何污染，符合严格的qs要求等特点。大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用

空气能蒜片烘干机特点：

1、自动化控制。采用plc触摸屏控制，微电脑操作，24小时连续干燥作业，采用自动化网带流水线作业，节省人力成本，方便易掌握。

2、节省空间。占地面积比传统烘干房少，减少投资。设备安装简单，调试方便。可安装在室内、外.

3、节能。能效比可以达到3.0以上，消耗单位能量能够做3倍以上的工作、系统在达到设定的温度要求后会自动停机，---继续运行。烘干过程无任何污染，安全---，性能稳定。

4、---。设备采用的是镀锌的保温材料做成的具有---保温效果的恒温室，轻便安装的同时，具有---的耐磨和耐压性能、在一般---和---的环境中都能够适应，使用年限十年以上。

5、烘干机规格型号多样，有家用型，3p,6p,12p及流水线型橡胶烘干机，适合各类型大蒜种植户及企业使用。