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巴氏杀菌机整机采用sus34不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定，巴氏杀菌机运行平稳，不锈钢网带强度高，伸缩性小，巴氏杀菌机不易变形，易保养，巴氏杀菌机解决了灭菌过程中因为自动化程序低而造成的“随意性”，巴氏杀菌机加强了“一致性”，巴氏杀菌机---提高了灭菌的成功。 该机主要是应用于软包装的蔬菜制品的灭菌以及低温肉制品的包装之后的二次的灭菌，在瓶装食品的灭菌以及饮料灭菌及蔬菜的漂烫等也是相当的广泛。

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巴氏杀菌机是通过低温杀菌杀菌的方式杀掉食品中的---，而且不破坏其营养成分，也不会影响事物的口感。设备中的水的加热方式有电加热，蒸汽加热，或根据需要订做成燃气加热或燃煤加热，食品杀菌后，再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。工艺流程：杀菌冷却清洗干燥，达到自动，安全卫生的生产目的。

  设备可用于瓶装、灌装、各种软包装食品的低温灭菌工艺，---保持了食品的风味。

结构原理：该机配备我厂生产的蔬菜加工流水线、油炸薯片薯条流水线、鸡爪脱皮深加工流水线、烘干脱水流水线，入料，出料全部不锈钢网带自动传输，操作方便、。加热部分，温度自动控制，随意设定，热源可采用蒸汽加热，电加热，导热油炉加热等方式。机体为不锈钢材料，达到食品卫生标准。

设备数据：

型号电压外形尺寸

lpt5000型75kw/380v5000x920x1580mm

lpt6000型90kw/380v6000x920x1580mm

lpt7000型105kw/380v7000x920x1580mm

巴氏杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，---繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，---就会灭亡。不同的---有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏杀菌后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的---或---芽孢。