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冷库设计需要考虑哪些因素

一般建筑设施的建设都需要考虑当地的自然因素，其实一个建筑的建设成功与否，有很大一点就是自然因素没有考虑好，当然冷库安装也是这样，所以在安装冷库的时候要充分考虑自然的影响程度，这样才能---的建设冷库。

先冷库地点的选择，要符合制冷工艺的要求、出库的方便，---是冷却间、---间的布置一定要服从生产的流程，尽量给生产操作的流水作业创造方便条件，针对有异味或残次食品，可考虑设置专门库房分开布置。

冷库安装后怎样才能使水产食品存储时间较长

现在很多的市场及商店,夜市等地方海产品都是比较的食品.但是海产品本身也是很难储存的.例如虾蟹,贝类,鱼类这一些水产食品本身就具有特殊的生理结构,因此在储存的过程中必须要放在低温的环境内.

所以就需要进行冷库安装,但是在冷库安装之后,怎么样才能够让水产食品得到有效的保存呢?首先我们应该了解水产食品为什么会出现?一起来看看制冷是如何分析的?

如果温度达到一定的程度时,那么水产食物的---生长就可以得到有效的满足,微生物在此时就会分解水产食物的脂肪或者是蛋白质,导致水产食品出现变质,甚至会产生毒性物质,逐渐的形成腐烂,所以说就需要进行冷库安装,只有将温度调整到适合水产品存放的范围内,通过温度才能够减缓---的生长,也可以减少水产食品出现腐烂的现象.

食品冷库的结构要求有哪些

食物冷库的结构要求：

　　冷库建筑从施工初步到设备设备一般是在常温下进行的，结构体系也处于常温状态；而冷库投入使用后，其结构体系却处于低温环境中。由于温差大而引起的结构体系变形比一般建筑大得多，因此有---进行温度应力计算，以防止发作“冷桥”。地坪应采用防冻方法，以防止地基拱起而构成建筑物损坏。一同应选用抗冻性强的资料，以增强结构的耐冻性、耐久性。

?冷库设计时的注意事项

冷库设计时的注意事项-冷库库址的选择与准备；

       冷库设计时还要考虑---的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。按使用性质，冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区，还要考虑交桶便利、与市场联系等因素。冷库四周应有---的排水条件，地下水位要低，冷库底下要有隔层，且保持通风---，保持干燥对冷库很重要。

水果冷库是能使所保存储藏的货品延长保鲜期，实现较长时间的保鲜的作用。保险冷库的技术就是让储存的水果蔬菜得到低温保鲜的效果，水果蔬菜的温度一般性应该---在0到15度左右，保鲜冷藏就能够让病原菌的发生几率得到有效的降低，也能够减少水果出现腐烂的一个现象，同时也能够让果品的呼吸代谢过程有所减缓，从而就能够预防腐烂的出现，也可以让蔬菜水果的储存时间得到大幅度的延长，这也就是我们为什么需要水果冷库建造。