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面片切割机的应用范围

1.现烤店，西餐店，食品工厂，超市，茶餐厅等

2. 产品烘烤范围：面包，蛋糕， -，月饼，饼干，肉类烘干等

设计，可切任何对称形状的面片，切形标准，形状。

目前市场上产量较大的切形机器，根据切片大小，产量可达12000-18000片/小时，是大量生产牛角包，丹麦面包生产线，蛋挞生产线的设备。

面片切割机工作原理

1.换刀前关闭电源，更换上下切刀先松开切刀上端锁紧手柄，掀起护罩后可将刀盘从一侧抽出。纵切刀更换前拉起球头手柄并向上旋转，从而抬起切刀，然后搬开刀架两端的半圆形锁扣，即可从刀架的开口处拆下滚刀轴，更换成不同规格的滚刀。

2.操作与调整：操作面板见下图。左方旋钮开关分别控制前端设备--压薄机的压辊和输送带的启停。红色为急停按钮，用于紧急停机。控制柜侧面有总电源的开关。

面片切割机使用说明

上下切刀调整：先开切刀护罩网板，调整两段大的螺母通过上下调整螺母可以降低和升高切刀的位置，切刀位置调整挺关键 调高会且不断、面片连在一起，调低会把输送到切坏减少输送带的使用寿命。所以位置要调到高、低合适，剔除板的两段都有一个限位挡板，它的作用可以调整剔除板的高低，这个板不能调太高，太高以后会加大剔除板上面的弹簧的力度，弹簧容易损坏。