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发布者:厦门杰辉冷链物流有限公司 时间:2022-6-19
注意隔热层外侧的防潮。冷库围护结构两侧的温度不一致,易形成水蒸气分压差,伴随热量的传递,库外的水蒸气就会向库内渗透,故应设置防潮隔气层。常见的防潮方法有3种:沥青防潮、塑料薄膜防潮及使用金属夹心板兼作防潮层。
安装---的抽气系统。食品在冷库内贮藏一定时间后易积累---、乙烯等气体物质,故需安装---的抽气系统,以便经常换入新鲜空气,以利于食品的贮藏保鲜。
保鲜意为保持新鲜,包括贮藏、运输、和销售等保鲜,通常意义的保鲜指的是蔬菜和水果的贮藏保鲜。2、保鲜的内因与外因 果蔬的自身内在品性是其新鲜水平的固有本质,品种的这种固有本质即是内因。
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