80型40型斩拌机厂家承诺守信「多图」
zb斩拌机的结构主要是由斩拌刀、转盘、转盘盖、出料结构、机架、电器控制系统等六个部分组成的。与产品接触部分均采用不锈钢制造,符合食品卫生要求。 刀速 料锅转速 出料器转速 功率 额定电压
zb型号分为zb-80 80l 750/1550/3128 8/16 50 14 380
zb-125 125l 200~4200 11/16 50 25.17 380
zb-330 330l 300~3600 0~6 无极变速 97.4 380
zb-420 420l 128~3600 0~6 无极变速 139.4 380
华明生产的斩拌机完全采用不锈钢作原料,结构大方美观、易清洗,达到仪器卫生标准工艺---、设计合理,能---肉制品的斩切细度,-小,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率。斩拌机结构蛋白的残片游离出来,吸收水分,并通过吸水膨胀后形成网状的蛋白质胶体。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料-量,保持馅料的天然色泽弹性、出品率和产品的保质期。这种蛋白质胶体还能吸收脂肪粒,并且在加热时,能防止脂肪粒之间的结合,为稳定的结构提供了保障。在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
诸城市华明机械有限公司地处胶东半岛,位于山东省诸城市境内,北靠“风筝之都”潍坊,南接海滨城市日照
,东临奥运城市青岛,地理位置---、交利。
华明食品机械生产的肉类斩拌机特点:
1.选用变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3000转/秒间任意调整,该机噪音小,,节能效果---。2.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。根据不同的要求选择适当的转速与不同的组合刀具想配合,可以缩短运行时间,减少物料-量,可以保持馅料的天然色泽。3.斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。4.配有出料器,出料方便,干净5.电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
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