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商用电开水器适用于各个公共的商业性场合，如机场、车站、学校、医院、连锁奶茶及餐饮、酒楼、宾馆、公司、工厂、等。 开水器其特点为:使用的人多，对开水的需求量也比较大，因此对于开水器的供水能力要求较高;其次，几乎每天24小时使用，因此对开水器的稳定性要求---，若突然出现故障而断水，会给使用者带来---的不便。

商用电开水器的体积较大，容量一般在15升以上。商用电开水器的功率较大，一般都在3kw以上，可达到21kw。但功率太大对配电设施的要求更高。因商用电开水器的功率较大，加上如今社会对能源保护的理念深入，所以不管是从降低使用成本还是节能等方面考虑，开水器的能耗都是需要引起重视的。

即开饮用开水器顾名思义就是打开笼头开关就能瞬时产出热开水并供使用的公用开水器。相较其他节能电开水器，区别在于即开饮用开水器一般内部结构不设置保温水箱，且同时保留了以往即开保温水箱系列开水器的加热管立式安置。即---了阴阳水的产生，又---节省了因长时间保温供电的损耗，其缺点在于需要满足配给较大的额定功率和供电电压来达到快速加热冷自来水达到沸腾的效果。

还不知道开水器如何选购?看看这几点就够了

首先，开水器产品必须要---永远保持100度。无论怎么取水都不降温，不是神话。很容易放完了开水，不能保持连续供水的，不要买。源源不---应开水的，是上选。

　　其次，每24h耗电量(保温耗电)必须查明白，24h平均每升超过0.2kwh就不要买，每年浪费大约2000-3500元的电费，无论你是否取用开水。5年就浪费1万-2万多元电费。永远保持100度的，无论怎么取水，都不会降温的，是上选，需要你的员工来回开水间，等候水烧开的，就是下下选。浪费的工作时间，换算工资，每年累计可能上万元。

　　第三，一口气连续放出的水量(l)是大容量。虚报容量的厂牌，不要买。市场上大部分产品都是虚报容量的，为的是让它的价格看起来不高。除以大容量(l)是每升的单价。

　　第四，打听返修率，如果每100台在6个月内故障超过20台的，就不要买。10年保修的就是上选。故障率保持的低，---很简单，就是使用高的零件，机械式零件，不要使用电子式的零件

节能开水器具体有哪些优势

　1、电热转换效率的高低

　　电热转换效率跟电热材料、加热腔体空间及水质相关联，这里只有加热腔体空间是影响电热转换效率的因数，加热空间越小，热传递及热辐射就越快，热效率转换就节能开水器越高，也就是说加热腔体越小电热转换效率就越高。

　　2、保温能耗的多寡

　　其次，保温能耗在商用大功率开水器中占多大能源浪费呢？在下面的比对测试中可以看出是个不小的数值，尤其在用水量小的场所保温所产生的能源浪费更甚，很多企业在保温和自动开关机上做文章，以求减小保温能耗，但若运用新技术直接取消保温，即是佳的解决方案。

　　3、附产热源的利用

　　附产热源的利用，一般是在加热开水过程中利用产生的开水蒸汽能量预热冷水源，这样可以直接起到节能的目的。