诸城源晟单螺旋速冻机
源晟饺子汤圆单螺旋速冻机是一种高xiao、节能的速冻装置,代表了当今速冻机市场的发展方向,是现代速冻食品企业的常用机型。按结构形式可分为单螺旋式速冻机和双螺旋式速冻机。
合理的送风系统:横向循环平行送风方式,气流组织流畅,风场均匀;风量、风压配置合理,提gao---效率节能。成熟的电控系统:不锈钢电控箱,稳定、性能-,操作简便;网带运行调速采用变频器控制,无级变频调节。油菜平板速冻机-的厂家
诸城源晟速冻机特点
诸城源晟速冻机需要速冻产品首先通过震动布料机均匀进入速冻机,通过传输网带向出料口运动, 随着气流速冻的增加,内部压力也同时增大,进入库体内部的食品层开始松动,另外,可以通过网带震动,使食品层松动,二者相互配合。气流吹动食品部分颗粒向上悬浮,输送物料膨胀,物料间的孔隙率加大,形成流化床,即所谓的流态化速冻。
食品在流化床内,悬浮部分受到由下自上的强冷风吹拂,同时,冷风在库体内循环,食品各个方面即受到各处冷风吹,形成快速的单体冷冻。诸城源晟螺旋式速冻机设备特点1结构紧凑,占地面积小:仅相当于其它形式相同产量的速冻机的1/3~1/2。冷冻食品都会经历冷却,表面冷冻及深层冷冻三个阶段,从而获得的冷冻单品。油菜平板速冻机-的厂家
诸城源晟速冻机工作原理
诸城源晟主要生产、研制各种食品加工机械,产品主要包括:果蔬清洗设备、油炸设备、速冻设备、蒸煮漂烫设备、风干设备、烘干设备、巴士杀菌设备等多个系列产品 。
首先,将装有待冻食品的冻品盘放在速冻机的水平输送链上,冻品盘随输送链进入速冻室内的提升轨道,作步进提升运动,待冻品盘上升至过qiao位置时,推盘器将提升轨道上的冻品盘推至下降轨道上,然后冻品盘随下降轨道运行至水平输送链,输送链将冻品盘送出速冻室。当食品随冻品盘在速冻室内实现上述流程时,制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流,与垂直运动的被冻食品进行热交换,被冻食品实现快速降温冻jie,完成冻jie过程。以上的全部过程都是在速冻机的“大脑”---可编程控制器plc的“指挥下”完成的,而人机交互是由液晶触摸屏实现的。触摸屏的主界面中设有“自动”、“速冻时间调整”、“手动”、“警报”、“状态”、“化霜”等操作界面。2、-风机采用大马力,风力-的-风机,风量大,冻jie速度快,能吹起大颗粒的冻品,实现了真正的流态化冻jie3、采用-的整段式网带运行方式:-的冻jie技术,-了冻品的单体冻jie品质。系统开机即进入自动运行状态的界面,工作指令由触摸屏的“启动”、“停止”按钮发出。油菜平板速冻机-的厂家
诸城源晟机械螺旋速冻机分类油菜平板速冻机-的厂家
螺旋速冻机分类
1、按传动方式
1.1 外传动式:电机、减速机在库体外部,主要用于冻jie熟食品,油炸食品,卫生-。
1.2 内传动式:电机、减速机在库体内部,主要用于冻jie生食品,经过二次加工入口的食品。
2、按送风方式
2.1 垂直送风:冷空气从网带上部送风,垂直吹过食品表面。该方式的优点是冷冻品的水平位移小;缺点是不适合冻jie有包装的食品。
2.2 水平送风:冷空气水平掠过冻品表面。此种方式的优点是可以冻jie有包装的食品;缺点是冻品容易产生水平位移。油菜平板速冻机-的厂家
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