放置电磁炉的桌面要平整,-是在餐桌上吃火锅等时更应注意。如果桌面不平,使电磁炉的某一脚悬空,使用时锅具的重力将会迫使炉体-变形甚至损坏。另外,如桌面有倾斜度,当电磁炉对锅具加温时,锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。
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功率输出稳定性。电磁炉应具备输出功率主动调整功用,这一功用可改进电源适应性和负载适应性。有些电磁炉不具备这一功用,电源电压升高时,输出功率急剧上升;电源电压下跌时,功率又明显减小,会给运用者带来不便,且影响烹饪。
商用电磁炉厂家良灶商用电磁炉无明火加热,安全-,多重保护,3小时无人值守主动关机。装备急停开关,装备主动报警装置。集成温控无,±1°c温控,不锈钢厨具双开关同步操控。在清洗过程中切忌不能进水,也不能使用溶剂、来清洗炉面或炉具,遇到表面油污,拧干的抹布沾上洗洁精或牙膏进行“干”擦。采用智能显现屏,功率、温度、用电量、作业档位、毛病代码一目了然。档位对应功率显现,直观、人性化操作。
商用电磁小炒炉在运用中固然笨重灵敏,但也需留意几点。酒店饭店里的厨师在炒菜时都比拟追求抛锅,普通厂家的电磁小炒炉在抛锅时达不到持续加热的效果,伊派商用电磁炉采用的进口机芯,抛锅高度-16cm,抛锅期间也能持续加热,与明火无异。
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