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小型冷库的制冷系统如何选型?
小型冷库的制冷系统选型主要体现在冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机为主,如常选用的压缩机组品牌为三菱重工、比泽尔、谷轮、日立等。
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1.保鲜冷库设计与冷藏库两者的库内温度以及造价的差别
一方面是两种冷库的造价差异。在同等体积容量相同情况下冷藏库所要求的温度---,所以在冷库设计时配置的制冷设备功率就比较大,也就是说冷藏库的能耗比保鲜冷库的能耗要高,所以根据制冷设备的成本冷藏库的总成本要比保鲜库的成本高的。另一方面,冷藏库主要用于肉类、水产等需要低温条件贮藏物品冷藏,所以相对保鲜库需要比较低的温度,一般的冷藏库内温度控制在-15~-18℃;而保鲜冷库主要用于农副产品水果蔬菜的保鲜,所以冷库内温度不宜太高也不能太低,一般在0-5℃左右。
2.气调库也就是气调保鲜冷库设计可以说是保鲜冷库的升级版
顾名思义就可以看的出来,气调库也是保鲜冷库的一种,只是气调库在技术要比普通的保鲜库更为---。气调库主要也是用于水果蔬菜类的保鲜储存,它的保鲜原理是通过调节冷库内气体的含量比例来延长蔬果的储藏期。一般情况下气调库的保鲜期要比保鲜库的贮藏期长3.4个月左右。所以说气调库是保鲜冷库的升级版,是更---的保鲜贮藏技术。然而更为---的技术所要投入更多的设备和劳动力,气调库比保鲜冷库设计多出一套气体调节设备,这种投入必然会导致造价的上升,这就是为什么气调库的造价比普通的保鲜冷库造价要高许多。
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