半成品菜净菜来电咨询 真滋味美食食品
方便菜又名半成品菜、净菜,即用购进的原料,经过整理如去掉不可使用部分、切分等、洗涤、消毒、调味等教工操作,在无菌环境中,真空包装或速冻而成的一种产品。从营养学的角度对菜品进行科学搭配,加入调料并注明烹饪方法,买回家就可以直接烹饪,是那些不会做菜或快节奏生活人事理想的选择。料理包更多的适用于餐饮连锁,它的优势就在于方便快捷,而且味道也很棒,能够---的节省人力成本,无需厨房内进行烹制,仅需简单加热即可,出餐效率较高,节省大量备餐时间,不仅提高翻台率,同时减少顾客就餐等待时间,留下好的印象。
分 类:湘菜,粤菜,川菜,鲁菜,其他 主要食材:梅菜扣肉,外婆菜,炒菜,炖菜,甜品,糕点
武汉市2009年2月确定“八无八有”合计16条标准,计划在全市超市和集贸市场推广净菜:八无是:无农
真滋味方便菜:
猪肉系列
奥尔良小排 配料:猪肋骨,奥尔良粉,调味料烹饪方法:炒锅烧热加入适量油,放入产品慢火煎,炸3-4分钟至熟,即可食用。用作烧烤口味---。
糖醋排骨配料 猪肋排,生粉,蛋清,调料包烹饪方法:炒锅烧热倒入适量油,烧至5,6成热后放入产品,炸至金黄色捞出,锅内再放入少量油,加入调料酱包,烧沸后再倒入炸好的产品,搅匀即可食用。
鱼香肉丝 配料:猪肉,木耳,调味料烹饪方法:炒锅烧热加入适量油,放入产品不断翻炒至熟即可食用。中间如再加入调料包烧至口味---。
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