诸城源晟机械夹层锅构造及分类
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。4搅拌片采用进口聚四氟乙烯制成，耐磨耐高温，---，符合食品生产要求，---适用于食品领域。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，是食品加工提高、缩短时间、---劳动条件的---设备。小型立式夹层锅使用视频小型立式夹层锅使用视频
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式固定夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
诸城源晟机械火锅底料夹层锅工作原理
一，用法：炒，炒，炒辣椒酱，火锅底料等高粘度物料炒。同时，它也适用于大型宾馆，饭店，宾馆，宾馆，饭店，工矿企业，---，大专院校和食堂，如粥，汤，水饺，炖和炖。
二，工作原理：锅体是由冲压成型的半球形不锈钢锅体。搅拌方式采用特殊倾斜式传动，根据行星运动原理开发，使搅拌器与锅体完全接触，实现传动装置的旋转和旋转。不是整数传动比，锅中没有混合死角。同时，它具有不粘特性。非常适合加工辣椒酱，火锅底料和其他高粘度物料。 iii。特点：1，本产品可倾斜炒锅，解决---以清洗，难以清洗的问题。 2设备底部和锅体分为三层，自给式隔热和循环油道，加热迅速，节约能源。诸城源晟行星搅拌炒锅加热方式分为：燃气式，蒸汽式，电加热导热油式。从而增加了输出。 3，刮底混合系统，能解决高粘度物质营养不破坏，达到---标准，也是食品填料企业的理想选择。 4，自动放电系统，采用电路控制，使用更方便。锅可以任何角度倾斜，减少劳动力并提高生产效率。小型立式夹层锅使用视频
诸城源晟机械夹层锅使用注意事项小型立式夹层锅使用视频
诸城源晟机械夹层锅使用注意事项：
1 、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开;如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
4、 蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
6 、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。
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