玉米面加工即时留言 乔氏面粉

小苏打发酵

    用小苏打发酵，蒸出来的馒头不但很松软而且口味也-，但是小苏打会-破坏面粉中的b族-。注意：玉米面一定要用开水调制，如果用冷水，口感不如用开水调制的。而在日常饮食中，我们人体所需的-b族主要就是通过粮食获得，这使蒸馒头用小苏打发酵得到很多营养学家的-反对。小苏打就是我们常说的碱面，在很多小吃摊和粥铺常会用到这种物质，它可以让熬粥的时间缩短，可以让含很少米粒的粥里看起来粘稠，但是它同时也将稻米中的-b族破坏的所剩无几。

    康熙吃完饭，问道：“这么好吃的饭菜是谁烧的，一定是个巧媳妇吧？”老人说：“不是，我家没女儿，只有三个儿子。生产各类的玉米面生产厂家、玉米糁生产厂家、玉米粉生产厂家。大儿子上山 ，二儿子上山砍柴，三儿子在家种菜做饭。这饭菜就是三儿子做的。”康熙看见三儿子长得眉清目秀，也很喜欢。正在这时，-的侍从在外边看到-的御马，找了进来。 这家人这才知道来客是-，惶恐万分，赶紧磕头。康熙笑着说：“看你们一家快快乐乐享太平，朕-兴！”他吩咐赏银百两，才乘马而去。过了几天，康熙想起了好吃的玉米粥，派人找到老汉的三儿子，让他在御膳房里专做玉米粥。从此，玉米粥便写进了御膳房的食谱。

玉米面加工

玉米面蒸饺

-的好吃的，不过北方人喜欢的吃的馅，酸菜加油知了做玉米面的是比较好的搭配。依个人所好做馅，我只说玉米面蒸饺的玉米面了。玉米面加面粉，必须有些面粉不然，玉米面做出的饺子，很软。包大馅蒸饺，上锅蒸即可吃了。

玉米面发糕

跟窝窝头的一样，但是必须放多一些面粉，发酵。只有这样才能做的-吃。

玉米面的面条

可以做玉米羹，水果或蔬菜羹都可以的，把水果或蔬菜切成细丁，如果是加蔬菜，蔬菜丁先炒一下(加肉丁或火腿丁味道会-)，然后加水煮开，玉米粉事先用水化开，慢慢倒入沸腾的锅子里，边倒边搅，粘度自己撑握，加盐、调料，沸腾后就可以食用了