黄埔开发区食堂承包平台询问报价「和康食品」

广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司

承包模式 

 承包商首先

承包商是否具备规模化经营。---的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上.

庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供---的服务。

第二

承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。

因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的稳定呢?应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。

第三

必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。

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结算方式

1.就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数供餐，甲方提前---提供就餐人数，并以此作为计算每月餐费的凭证(或由乙方提供餐卡，由甲方进行发放给员工、并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。

2.乙方垫付伙食费 个月，甲、乙双方每 日为结帐日甲方收到乙方提供上海市集贸市场统一(如需要本公司另定商议)后在5天内---结清乙方的所有有关款项(现金或者现金支票支付乙方)。

3.如果甲方超过付款日 天内未付款，乙方保留停餐和法律手段索款项的，并每超过---向甲方收取结帐总额1%的滞纳金。

违约责任

1.如乙方提供不洁食物造成甲方人员，经相关部门鉴定，由责任方负责任并承担相应的法律后果。

2.如乙方因违反合同约定，引起员工不满，甲方有权要求乙方及时---，如乙方仍不能达到其要求，甲方有权终止合同。

3.任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商，如未按规定终止合同的，违约方应承担责任。

争议解决

本合同末尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向当地人民解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份，甲、乙双方各执一份。

一、食品卫生管理:

采购原料食品，要---新鲜卫生;不得购买未经---检验的肉类，病死、或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料;

各种食品、调料要符合卫生要求，防止过期变质;存放食品、原料要做到离地、离墙，干湿物品不得同室存放。

食品要做到生熟分开，以---食品味美纯正。

操作时要分台、分池操作，以免交叉污染;蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。

处理过的原料应及时加工烹调，烹调时要煮熟、煮透，以---食用安全，以防止。

加工好的熟食品要妥善保管，如存放时间超过1h，要重新回炉加热处理后才能食用。

生、熟食品要分冰箱存放，以防熟制食品受到污染。