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　在进行电磁炉的试机操作时，应注意以下几种情况。

　　在对电磁炉进行试机操作时，应先对锅具进行绝缘隔离，在线圈上垫上木板或陶瓷盖板，再将锅具放在电磁炉的炉盘线图上进行试机。这样做是因为电磁炉在工作时炉盘线圈的两端会产生900-1000v的谐振电压，此电压很有可能击穿炉盘线圈漆包线的绝缘层而在锅底产生电弧，危害人身安全，也很可能烧毁电磁炉中的igbt。

　　对于有些具有检锅报警声的电磁炉(有些电磁炉没有检锅报警声),在进行试机操作时，如果没有听到检锅的报警声，不可盲目放锅加热，否则很有可能烧毁igbt。

　　在对电磁炉进行试机操作时，如果出现冒烟、打火等现象，应立即切断电源。

　　在对电磁炉进行试机操作时，不能将多个电磁炉堆叠依次试机，这样操作可能同时引起多台电磁炉的igbt击穿。

　　在对电磁炉进行试机操作时，不能使用万用表测量电磁炉振荡电路的电压，否则会导致igbt烧毁。拆掉炉盘线圈后，才能进行电压的测量。

 我们生活中的所谓商用电磁炉它的又名也可以叫称之为商用电磁灶，是现代科技发展进步的成就，它的优势是无需明火或传导式加热让热能直接在锅底部产生热效，因此商用电磁炉的热效率大幅度的提升。是一种高能效的节能厨房设备，完全可替代传统的有火或无火传导加热厨具。

 商用电磁炉是通过电磁感应加热原理产生出的电能烹饪厨具。由高频率的加热线圈、高频率电力转换装置控制器及金属锅底厨具结合。

 炒菜锅在运用后不要置于炉面上，防止下次运用时难以发起，大功率电磁炉在长时间不需运用时，首先要擦拭洁净、晾干机体后保藏起来，不要放在湿润环境中保存，要放于单调处且包装内尽量放一些单调剂。

 全自动煮面机价格加热处理速度快，大大改进了蒸煮方法，节省了大量时间，提高了蒸煮速度。       

 节能，电磁炉无明火，锅本身加热，减少传热损失，使其热效率达到80%-92% 以上，无废气排放和噪音，大大-了厨房环境。 

 多功能性，电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样可以工作人员需要学生进行分析全行。在上海，新三户人家企业一般这些都使用电磁炉，基本可以更换燃气灶，燃气工程管道以淋浴系统为主。