合肥坚果--「初兆」

说完坚果再说说果干。一般的果干就是水果经过风干、晒干、或者红外、烤干等工艺获得的，在这个制作过程中，既不会像腌渍的果干、果脯那样加糖和盐，也不会加任何香、色素、防腐剂等。虽然在干燥的过程中会损失-c、-b1等不耐热的营养素，其他的糖、矿物质、膳食纤维等都会被浓缩。所以，果干是相对健康的食物。对于没时间吃水果的小伙伴来说，营养价值和重量虽远不如新鲜水果，但还是好过没有。

不过，很多朋友看到坚果脂肪含量-40%，个想法就是会不会吃胖。的确，如果敞开了吃坚果，肯定会胖，即便坚果所含的脂肪是脂肪，利于-健康，但是脂肪就是脂肪，吃多了一定会胖。所以，中养学会建议一般人群每天食用坚果的量是每天10克左右。一袋混合坚果的重量为25克左右，坚果和果干比例基本上1：1，满足了中养学会的摄入量每天10克左右。喜欢吃混合坚果的小伙伴千万不要因为它好吃而停不下来，-一包即可！

扁桃仁：扁桃仁又称巴旦木，巴旦木营养价值-。据化验，巴旦木内含有植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%，并且含有少量的-a、b1、b2和-酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力-增强，保持身强体壮。巴旦木有、解饥、-、、之性能，通常用作去痰，是治气管炎、、还可治胃和酸碱等。

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