济源军马老酒免费咨询 军马酒价格

1、看品牌

选购白酒时，首先应该选择大中型企业生产的产品。这种白酒较为，感官品质、理化指标都好，低度化的产品也能够保持其-的风格。

2、看日期

不要购买无生产日期、厂名、厂址的三无白酒产品。

3、仔细-外包装箱

白酒用的外包装箱整齐、坚硬、箱内有防震、防撞的间隔材料，箱图案印制精美。字迹清楚。

4、看包装

白酒纸盒纸质白细、坚硬、造型美观、印刷精致、颜色协调。另外较好的白酒的酒瓶，表面光洁度好，玻璃质地均匀，瓶盖多为铝质扭断式防盗盖或者塑盖塑胶套，印有厂名或者酒名的-，带有封盖的作用，一经开盖就会断裂，预防有人利用原包装。

贮存：

白酒越贮越好，酒精越贮越差。白酒贮存过程中要发生氧化酯化缔合反应才好才变高。

饮用：

白酒能直接饮用，酒精不能。-的白酒，一般很怕和酒精扯上关系，白酒一般是纯粮酿造，而常常冒充纯粮白酒的就是酒精酒，成本低，而且很少有企业用粮食来生产食用酒精，而薯类和糖蜜酒精成本就低多了，因为品质也要差一些。这也是白酒和酒精比较隐晦的区别之一。

醇类：我们都知道，白酒的主体为“-”。但这其它醇类，则多以呈味为主，不过也有呈香作用。比如我们描述药香型酒常说浓郁的醇香, 愉悦的药香, 兼有酯香。醇香自不用说，这烘托出的酯香，原因便在这醇类(药香型酒含醇类- 4.00~4.60g/l)

醛酮类：至于说醛酮类，含这类物质的要数酱香酒了，像醛类中的-对保持酒香的均匀-性就有一定的作用，我们常说酱香酒易储藏，部分原因也在这儿。

芳香族化合物：它在酒中的呈香作用是明显的, 即使在酒 中存量很少, 但呈香作用很大, 如百万分之一、甚至千万分之 一的情况下, 也能使人感受到香气。 除此之外，还有含-合物、吡-类和类也有一定的呈香作用。