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在食品加工厂中，必须将食品冷藏保鲜，而且通常都是采取降温的措施来---食品加工的。在食品加工行业的许多客户都选用片冰机。选用片冰机的主要原因如下：

一、片冰机制冰，冷量损失低：片冰机是采用冷水环绕喷淋制冰，整个蒸发器与水源完全接触，并迅速蒸发形成冰层，螺旋冰刀片迅速将冰层切割挤压掉落。蒸发器和蒸发管都受到隔热层的保护，几乎没有冷损。

制冰操作过程⑴开机前必须检查自动供水装置是否正常，水箱存水量是否合理本机出厂时已调正好水位，用户可不作调正。⑵插上电源，制冰机开始工作，首先水泵开始运行水泵有一个短时间的排空气过程约2分钟后压缩机开始启动，机器进入制冰状态。⑶当冰块厚度达到设定的厚度时，冰板探针开始启动，除霜电磁阀开始工作，水泵停止工作，热气进入蒸发器，约1分钟左右冰块下落。在冰块下落时，使落冰档板翻转并打开磁簧开关。当磁簧开关重新闭合时，机器进入再一次制冰过程。⑷压缩机在整个制冰和脱冰过程中都---机。⑸当储冰桶内冰满，磁簧开关不能自动闭合时，机器自动停止工作，当取走足够的冰块，磁簧开关重新闭合后，3分钟后机器启动，重新进入制冰过程。

1、制冰机不宜放置于露天环境，安装于安全清洁、通风---的环境，且不要受到阳光的直射和雨淋。2、制冰机不能靠近热源，使用环境不能低于5℃，不高于40℃，以免温度过高影响冷凝器散热，达不到---的制冰效果。3、制冰机应安装与平稳的平台上，并调整机器底部的地脚螺钉来---机器放置水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。四周应留有空间，为了便于散热，机器左边右边及后空间不能小于150mm。4、制冰机应使用规定的符合的独立电源，电源应------接地，并配备熔断器及漏电保护开关等，电压波动不得超过额定电压的±10%。

有行业分析师认为，目前原料仍呈上涨走势，成本支撑力继续增强，制冷剂厂家开工下滑，场内货源偏紧持续，市场不多，推涨情绪依旧浓厚，预计短期内制冷剂行情继续高位运行。

制冷剂价格大幅上涨，那对制冰机产业究竟会产生多大影响？制冷剂价格在一定的时间段将维持高位运行，但其对制冰机产业的影响很大，仅次于铁铜铝价格上涨对制冰机影响。