小型辣椒烘干房的话,是一种中小型的辣椒干燥设备,每批次可以烘干鲜辣椒几百斤到几千斤左右。采用的是热泵空气能、小推车、烘干房所组成的密闭式烤房结构,辣椒烘干的话就平铺在小推车的托盘里,辣椒在辣椒烘干房内与热风进行均匀的进行的循环干燥,排除多余的水分,辣椒烘干完成之后,推出小推车完成辣椒干燥过程,并进行下一批次的辣椒烘干加工。这种小型的辣椒烘干房根据烘干产量的不同,一般可加工辣椒200——5000斤左右。也可以定制的辣椒烘干房设备,价格方面一般在2——30万元左右。
大家在烘干辣椒的时候较多的是考虑辣椒的烘干成本、设备的价格以及烘干时间。这个问题因为目前辣椒品种不一样,含水量不同。并且大家所使用的辣椒烘干设备型号、大小、烘干效率都是不一样的,那么对应的烘干一斤辣椒的成本也是不同的。所以烘干一斤辣椒的成本是多少,具体还是要看大家的辣椒情况,设备情况以及烘干工艺等情况来决定的。
目前,鸿睿机械辣椒烘干机厂家所生产的辣椒烘干机设备,每烘干一斤辣椒成本大概在几毛钱左右。此外,使用不同的热源方式搭配,辣椒烘干成本是不一样的,这一点我们也一定要明白。想了解更多关于辣椒烘干价格、辣椒烘干成本,以及辣椒烘干时间的问题,欢迎与我们取得联系,我们将竭诚为您服务。
米线不同于其他物料平铺烘干,米线需悬挂烘干,其烘干工艺也是有差异的。米线、米粉在干燥的过程中,如使用传统的日晒易出现不,产量上不来的问题。有的使用一些电热烘干法,又容易出现米线、米粉断裂的问题。
具体原因如下:
一、米线、米粉的烘干温度宜在25℃~50℃之间,因湿米线本身含水量较大,且形状细长,需要经历一个缓慢升温定型和散热降湿的过程,烘干时间4-5小时,因此如前期升温过快的话,很容易导致米线断裂,另外烘干时温度过高,速度太快也会导致米线断裂。
二、风道设计不合理,如风道设计不合理,风量不均的话,会造成一部分米线已干燥,而另一部分距离风口较远的米线干燥不及时导致末端因重力的原因断裂,而前端风量较大,也会存在断裂的情况。
三、米线摆放不合理,通常而言,为了减少各个位置风量的不均匀性,需要人为地对热风进行控制,比如防止挡板、预留通道等等。如米线悬挂并没有预留足够的空间供热---动,同样会导致风量不足,而出现米线断裂的情况。
总之米线、米粉等类烘干要注意定色定型,控制好温度,温度太高容易断裂或炸裂,影响外观;要注意风道的合理设计,比如条状的更适合上下风道,干燥速度不能太快。
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