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方式美观大方-菜单，菜谱设计酒吧菜谱设计
与时俱进以满足新形势下变是世间万物存有的压根，墨守陈规只能迈向不成功。社会发展飞速发展，顾客的口感和餐饮业的趋势也在不断地转变，因此菜单也需要破旧立新。好一个季度或一年拆换一次，假如菜单长期性不换，会欠缺力，进而丧失顾客；菜单长期性不换，会危害菜式的正常的供货，由于有一些原材料受季节的危害，季节之后，会发生菜单上蔬菜，而事实上没货供货的局势，进而危害餐厅的信誉度；长期性不换菜单也不益于主厨烹饪手艺的提升。菜单变动除开考虑到季节要素之外，还需要留意顾客饮食结构的转变，例如在营养成分、---和健体等领域的饮食搭配规定。
方式美观大方菜单不但是餐厅的宣传策划工具，它也是工艺品。因此菜单的款式、尺寸、色调、字体样式、纸版、版块分配必须与餐厅的级别和氛围相融洽，要与餐厅的陈设设计、布局、厨具、服务项目工作人员的服饰相一致。通俗化的餐厅虽然不用装饰设计精致的菜单，但美观大方的菜单，对提升菜肴的售卖是有帮助的。
菜谱设计-大象文化传媒有限公司
菜单的文字设计
菜单的文字设计方案菜单做为餐厅与顾客沟通交流的公路桥梁，其信息内容主要是根据文字向顾客传送的，因此文字的设计非常关键。一般情形下，好的菜单文字详细介绍应当---叙述详细，具有推广的功效，而不可仅仅列举菜肴的命名和价钱。假如把菜单与---广告对比，其文字编写的用时费心水平并---于设计方案一份精彩的广告词。
菜单文字一部分的设计主要包含食品名称、说明性详细介绍、餐厅信誉的宣传策划包含贴心服务、烹调技术等等三层面的具体内容。除此之外，菜单文字字体样式的挑选也很重要，菜单上的菜式一般用正楷撰写，以阿拉伯数排序、序号和标出价钱。字体样式的包装印刷端正，使顾客在餐厅的光照下非常容易看清。
除非是---要求，菜单要防止用外文来表明菜肴。即应用外文也需要依据规范字典的拼写法统一标准，合乎语法、避免错漏。自然，菜单的文章和菜肴的表明可以用不一样型号规格的字体样式，以表差别。
菜单的艺术设计必须符合餐厅的整体风格
风格一致
菜单的视觉传达设计务必合乎餐厅的总体风格包含运营风格装修风格。例如有悠久的历史的北京市老正兴饭庄，菜单封面图以铜色为基调，上绘松鹤古灯，给人以古香古色之感仿膳饭庄则以淡黄色为基调，上绘二龙戏珠，随处表明出自已的皇豪情万丈派。现阶段，彩色菜单十分时兴但要留意只有把少许文本印出彩色，由于很多的彩色文本不易阅读文章，的办法是采用彩色纸那样既不提升成本费又能使菜单看起来美观大方。
包装印刷精致
印刷菜单的花费是餐厅开支中---的一笔，因为这些缘故经营人总期待高资金投入产生。可是不可以因而就不舍得升级，假如目前菜单已不可以合理营销，就需要立即拆换再次设计方案。其单如同餐厅的“---”，有一些餐厅应用夹页式菜单单换夹页而不更换卡子，时问久了，莱单表层污浊陈旧便会危害顾客的胃口，毁坏餐厅的品牌形象。
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