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襄阳牛肉面培训机构- 翟记襄阳牛肉面加盟
发布者：襄阳市高新技术开发区翟记牛肉面馆 时间：2022-8-4
清晨，当一缕阳光掠过汉江，襄阳这座文化名城慢慢从沉睡中醒来。形形---的人们开始了---的忙碌，美好的---从精制的早餐开始。清早襄阳的大街小巷，到处可见吃面的人群。襄阳牛肉面学员加盟,襄阳牛肉面学员加盟费用,很多老襄阳人都是吃着牛肉面长大的，黄酒+牛肉面成为襄阳人的早餐搭配，历经岁月的洗礼，依旧乐此不疲。
牛肉面本身在于牛油料的熬制。一碗牛肉面的料，几乎有近30种材料熬制，复杂的程度要远---过很多其他面类的产品，这也是为什么在襄阳，吃10家牛肉面，10家不一样的味道。我们也见到有老招牌开了分店，但是快的不到三个月时间里，就关门歇业，其原因是由于产品没有标准，一个品牌开2家以店，却发现味道是各家是各家的味，这是做连锁餐饮的大忌所在。产品本身各自的特点，也是味道不一的缘由所在，做连锁基本是解决产品的标准化问题。
襄阳人做牛肉面的业户几乎都有一个很惯例的理解：自己的熬制牛油料都有自己的一套配方，觉得都是自己---无上的---，分享，也轻易的传授给外人，就算有一些商户打着襄阳牛肉面培训的招牌，也把全部的配方予以传授，都习惯性的留一部分技术，这样传授出来的因为每个人理解不同、每个人的熟练程度不同，导致一个师傅培训出来的10个徒弟，也是不尽相同。
除了添加油炸黄豆外，有时候会添加卤黄豆，或者是煮黄豆。这种做法有别于油炸黄豆，吃起来粉糯---，黄豆吸收了汤汁，---入味！制作这种煮黄豆时，同样要把黄豆提前泡水泡发，之后把黄豆放在提前调配的汤锅中熬煮，每家店的汤汁卤汁各不相同，所以熬煮的黄豆口味也各不相同。吃面的时候，在面上淋上一层煮熟的黄豆，别提多好吃了！
联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！
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