食品添加剂服务为先 武汉远大弘元

武汉远大弘元股份有限公司以---酸及其衍生物的研发、生产为基础，以武汉大学生命科学学院和湖北省---酸工程技术研究中心的成果为依托，为客户提供的产品。

7月1日起，《北京市小规模食品生产经营管理规定》和《北京市小规模食品生产经营许可备案管理办法试行》将正式实施。新政对食品添加剂的使用提出了管理要求：小规模食品生产经营者应当对食品添加剂实行专区柜存放；但是，事实上，合理使用食品添加剂是安全的，而违1法-食品添加剂，无论有害没害都需要---。不得购进、存放、使用---1酸盐等易-的食品添加剂。

食品添加剂按功能分为23个类别，您平时经常听说的食品添加剂包括防腐剂、增稠剂、抗1氧化剂、甜味剂、香精香料、色素等，还有一些可能您不太熟悉，比如加工助剂、营养强化剂等。我国目前批准使用的食品添加剂有2400种左右。

   常见的防腐剂如果酱里的山梨---；常见的增稠剂如酸奶中的果胶、果汁中的黄原胶；常见的抗1氧化剂如食用油中的tbhq；常见的甜味剂如口香糖里的木糖醇、饮料中的阿斯巴甜；常见的色素如腐乳里的红曲红、饮料中的焦糖色。

按照---正确使用的食品添加剂不会影响健康。我国有完备的食品添加剂安全性评价体系。孙宝国接受《中国医1药报》采访时说，我国评价的绝大部分食品添加剂都是在国外已经评价过了的，我们的再评估很大程度上是针对我国饮食的特点，评估它在我---群中的暴露量和在我国食品中的使用方法等。别人用了上百年，我们再评估，---性更高。我国规定允许使用的食品添加剂包括20多种，其中主要有防腐剂、抗0氧化剂、漂白剂、凝固剂、酸味剂、疏松剂、保鲜剂、香料等等。

在现代食物加工中，只有具有相当的保藏食品能力才有可能适应消费者的需求，所以，食品都必须使用适当的防腐技术。食品防腐剂的用途，广义地说，就是减少、避免人类的食品中1毒。狭义地说，是防止微生物作用而阻止食品腐1败的有效措施之一。