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3、可食用的蔬果保鲜剂:这是由英国一家食品协---研制成的可食用的蔬果保鲜剂。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一种“半透明乳液”,既可喷雾,又可涂刷,还可浸渍覆盖于西瓜、西红柿、甜椒、茄子、黄瓜、苹果、香蕉等表面,其保鲜期可长达200天以上。这是由于这种保鲜剂在蔬果表面形成一层“密封薄膜”,完全阻止了氧气进入蔬果内部,从而达到延长蔬果熟化过程,增强保鲜效果的目的。
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1930年代出现了—氯氟烃cfcs与含氢氯氟烃hcfcs制冷剂。1930年梅杰雷和他的助手在亚特兰大的美国化学会年会上终于选出氯氟烃12cfc12,r12,cf2ci2),并于1931年商业化,1932年氯氟烃11cfc11,r11,cfci3)也被商业化,随后一系列cfcs和hcfcs陆续得到了开发,终在美国杜邦公司得到了大量生产成为20世纪主要的雪种。
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