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   酒窖恒温恒湿机是一款针对酒窖而设计的恒温恒湿设备，那么酒窖为什么需要恒温恒湿设备呢?用一句简单的话来概括酒窖--为酒提供理想的储藏环境!看起来简单但是要达到相应的标准却没有那么容易。首先，要有适合的湿度、温度，其次还要---一个---的通风环境，避免引起酒的震荡，并且于环境的清洁度也有---的要求。这也是为什么酒窖恒温恒湿机在酒窖中起着举足轻重的作用的原因。

恒温恒湿机在酒窖中起着举足轻重的作用

   很多酒品---和收藏家开始选择在家中建造私人酒窖，为了降低成本，大多采用空调和加湿器来调节酒窖内的温湿度，但是的酒窖并不是安装一个空调，放个加湿器就能建造好的。因为空调无法让室内温度保持恒定，加湿器也无法满足75%湿度的要求。以葡萄酒为例，葡萄酒怕的就是忽高忽低的温度变化，如果在湿度不足的环境下长期保存，软木塞很容易干燥萎缩，从而导致酒产生氧化和漏液的现象。一个真正的酒窖对于收藏者来说是非常复杂的事，会---自己每一个小的失误，都会影响到那些珍品，有的时候即使耗尽自己的心力也很难达到佳状态。其实只要控制好酒窖内的湿度和温度，建造一个酒窖并非难事。

  酒窖通风换气的目的在于保持酒窖中---的空气环境。酒精挥发过多而空气不流畅，则会形成气体---，这是比较危险的。---的空气环境还有利于室内人员的呼吸，以及保持酒窖的干燥度;此外不少酒品呼吸---，外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内，以至被酒液吸收。尤其要提请注意，诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发---气味的物品进入酒窖。55%~75%左右的湿度对酒的储存都是可以的，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则容易让软木塞变乾失去弹性，无法紧封瓶日。湿度的控制是酒窖建造过程中需注意的一个问题。

对于喜欢酒的人来说，尤其是喜欢红酒，为了保护他的美酒，一个标准的酒窖是的，那么正规搭建酒窖的流程应该是怎样的呢？下面彼得利酒窖公司就来分享给你吧！

一般来讲客户要求做酒窖的话，首先是方案和预算的确认，想要什么样的酒窖，哪种酒窖类型，我们的---都会根据您的需求来制定您的专属方案，那么有了预算之后当然还会给您一个合理的价格，方案和预算确认后，酒窖的制作流程就正式开始了：

量尺寸

根据量的尺寸做生产施工图，制定酒窖装修方案，这是非常关键的酒窖建造步骤，在以后施工---对酒窖建造的整体把控。

第二水电进场施工

这些都需要在原基础上改动，对于每个酒窖的施工工艺都需认真细致，只要经过水电---，主体结构---及中央空调---三方共同商讨的酒窖水电改造，才会真实的用于酒窖装饰中。

第三酒窖保温层和酒窖装饰

酒是非常娇贵的，同样和酒店您才会变得那么，酒的储存环境对于光线的把控，对于温度的把控也是---的，我们的---通过对酒窖平面，立面的测量之后，会得出的施工方案与方式。

第四安装酒窖设备

在环境装饰完成后，设备可以进行调试，这样操作比较方便，同时设备调试好后，恒温的环境也能给后面装的酒架提供保护，酒窖设备有明装和安装两种安装方，根据酒窖内部结构的不同选择不同的安装方式。

一步安装实木酒架

酒窖酒架的装置是酒窖重要组成部分，不只要注意酒窖整体漂亮，还需重视其实用性。酒架的选材也多为考究， 好以实木为主。

这些流程的顺序是非常重要的，不可更改与调换，这就是一套的酒窖搭建了流程，任何一处做出了修改，在搭建过程中都会出现很多的麻烦，甚至影响到的藏酒效果及美观，彼得利酒窖就是这样一家严格按照酒窖搭建流程来操作的，这样才能为您打造出一座精致又不失实用性的酒窖。

酒窖的注意事项

无论您打算将其用作酒窖的任何用途；重要的是要记住，葡萄酒是一种易腐烂的产品，其保护永远是重要的。设计一个带有酒架的美学上令人愉悦的房间是一回事，而制作一个功能齐全的酒窖则是另一回事。

建造酒窖的注意事项

您可能会像在酒窖里那样在葡萄酒上进行尽可能多的投资，因此采取经济措施保护这两项投资具有---的经济意义。妥善保存后，值得陈年的葡萄酒不仅可以保持其更长的时间通过延长饮酒时间，而且随着成熟，其香气，风味和复杂性也将不断提高。

正确的酒窖原则都遵循相同的逻辑：保护葡萄酒免受外界有害因素的影响。

以下是需要防范的主要危险：

1.温度

在温度下，葡萄酒可能会损坏。如果酒窖长时间太热超过25°c，可能会变质或“煮”葡萄酒。储藏空间有限的餐厅经常犯有这种错误，将酒储存在过热的厨房中。出于同样的原因，切勿在壁炉或火炉旁建起家庭酒窖。

如果酒窖变得太冷，葡萄酒可能会---，这会对软木塞造成破坏，并向葡萄酒中引入氧气，如果暴露量过多，可能会直接导致葡萄酒变质。

2.湿度

当环境过于干燥或潮湿，或相对湿度波动太大时，湿度成为葡萄酒的一个问题。在干燥条件下，软木塞容易损坏。这就是为什么您不应该在普通冰箱中陈酿葡萄酒缺少水分会使软木塞变干，这会增加氧化的风险，并且为什么应该始终水平或以适当的角度放置瓶子以---葡萄酒总是与软木塞接触。任何太潮湿的东西都可能损坏标签，从而影响投资葡萄酒的价值。

因为酒品的贮存性能，酒窖的设计方案和布置须注重合理性，万不能无拘无束因陋就简。理想化的酒窖应满---下好多个基本要求: 有充足的贮存空间和主题活动空间。换气---良。 自然环境易保持干燥。阻隔太阳光照明灯具。防振动、防巨声千扰。有相应的恒温恒湿标准。 酒窖的贮存空间应与规定相当。地区过小，会影响到酒品贮存的品类和总数。许多酒品必须长期储放，以致越陈越好。那样便会占有一定空间;更何况常存酒品和储存酒品还要各自个人收藏，贮存空间要与之相匹配。主题活动空间适度宽阔的益处有:可---劳动效率，防止安全事故，有益于通风换气，有益于货品出入和移动这些。 通风换气的目的是为了维持酒窖中---的气体，酒精挥发太多而气体不顺畅，会产生可燃气体集聚，那就是非常风险的。---的气体还有利于人的呼吸，有益于维持酒窖的干躁。