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主题餐厅设计的本质是什么

较之于大众餐厅，主题餐厅的优势在于强调差异——标准化基础上的差异化，即餐厅在激烈的竞争中，透过塑造一种与众不同的形象，使自己的产品与服务区别于竞争---，优于竞争---，进而使顾客---自己的产品与服务。下面安徽米兰序建筑装饰有限公司司就为大家介绍一下，主题餐厅设计的本质是什么：

　　主题的本质是差异

　　1：餐厅所选定的主题切忌重复和盲目跟随潮流，否则，容易使「特色」走向反面，变成没有特色;

　　2：餐厅要善于正确分析自身的优势和劣势，发挥餐厅各种资源的综合优势，扬长避短，形成其它餐厅一时难以模仿的主题，使餐厅的主题具有较长时期的稳定性，从而逐步形成垄断优势。

　　3：为实现这一目标，餐厅要进行市场细分，在市场细分时，餐厅不要贪大求全。须知市场定位越大，越难以形成主题，就越难有稳定和固定的客源群体。

餐厅后厨的装饰设计和效率有着密切的联系

后厨餐馆，验收，储存，准备做饭是复杂的空间之一，餐厅后厨的装饰设计和效率有着密切的联系，---的餐厅后厨的设计必须是工人，在空间中运行并且整体环境目标找人之间的平衡，这就要求餐厅装修公司在设计过程中，系统的分析，综合考虑，安徽米兰序建筑装饰工程有限公司设计以安全，便捷，的设计为终目标。主题餐厅装修字画、壁挂、特殊装饰物品等，可根据餐厅的具体情况灵活安排，用以点缀环境，但要注意不可过多而喧宾夺主，让餐厅显得杂乱无章。应以素雅、洁净材料做装饰，如漆、局部木制、金属，并用灯具作衬托，有时可适当降低吊顶，可给人以亲切感。.

现代家居中的餐厅正日益成为重要的活动场所，布置好餐厅，既能创造一个舒适的就餐环境，还会使居室增色不少。从餐厅的分布，后厨一般占三分之一左右，整个餐厅的空间，当然会被上调或根据餐厅的大小，业务性质，如餐厅的品质和服务理念下来。

餐厅开业一段时间后，以前装修过的场馆都有不同程度的老化和过时的设备。餐饮装修灯具造型不要繁琐，但要足够亮度。可以安装方便实用的上下拉动式灯具；把灯具位置降低；也可以用发光孔，通过柔和光线，既限定空间，又可获得亲切的光感。无论是何种灯具，光源一般以暖色光为主，这样可以使得餐桌上的饭菜颜色光鲜---。

餐饮装修设计餐厅的设计与装饰，除了要---室整体设计相协调这一基本原则外，还---考虑餐厅的实用功能和美化效果。选用表面光洁、易清洁的材料，如大理石、地砖、地板，局部用玻璃而且下面有光源，便于制造浪漫气氛和神秘感。餐厅改造是为了延长餐厅的生命周期，带来新的变化。

企业产品的再开发过程和管理理念的推广，而不是单纯---的---。因此，有---对饭店旅游市场进行调查，综合考虑不同规模、不同---的饭店管理产品结构的现状，组织的---、---和餐厅经理，围绕饭店市场定位、产品开发、功能布局与工艺设计、管理模式及其配套项目的总体布局。餐饮改造的规划设计，是在有利于企业整体发展的平台上进行的，使之科学、合理。

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