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酵辣椒粕的生产方法：

2、科学的饲料发酵技术指导

配方很重要，主要是辣椒粕和其他原料的混合，一定能够-益生菌的生长需求。这也是饲料发酵技术的重点，能量不足没发发酵，所以按比例添加其他的辅料帮助发酵完成。

生产过程的把控，尤其是益生菌与原料的混合，必须-均匀，否则会引起发霉。一旦发霉整个的饲料都失败了。

3、厌氧发酵，隔绝空气

厌氧的条件之一就是没有机会与空气接触，如果接触了空气了，那么有害菌会繁殖很多，尤其是霉菌，整批的饲料就废掉了。建议用袋子装，-不漏气即可。

母猪在限饲采食的饲料量比自由采食获得的饲料量少了20%~30%，这样会使母猪产生很多异常的行为，间接影响母猪的繁殖性能，在实际生产中，养殖人员通常会提高母猪的日粮纤维水平，增加母猪的采食量，以此来-母猪的繁殖性能。而经过微生物发酵后的饲料，其发酵过程中有益代谢产物产生的气味，可以有效-饲料的适口性，有助于母猪采食，增加母猪的采食量，间接-母猪的繁殖性能。

棕榈粕是炸油后的副产物，含有粗蛋白质，脂肪，粗纤维，-等物质，产量丰富，价格低廉。通过饲料发酵技术发酵成牛羊饲料，效果还是非常-的，能够降低养殖成本，增加经济效益。

2019年棕榈粕产量超过800万吨以上，2020年1~11月份累计进口棕榈粕43.92万吨，平均价格174美元一吨。2021年3月3日的山东日照港，现货报价1750元一吨。棕榈坡的-量值约为玉米的1.3倍，但是-能只有玉米的35%左右。

发酵棕榈粕:

曲霉菌，产生各种纤维素，分解为代谢产热大

乳酸菌，产生有机酸，风味物质。

酵母菌，风味物质利用各类寡糖及无机氮源。

发酵方式建议槽式堆积，翻料堆料高度40公分。

同时酵母菌和芽孢能够迅速消耗发酵底物的氧气，为乳酸菌的生长繁殖提供厌氧环境，促进乳酸菌的繁殖生长。应用的霉菌有将近10种，主要有黑曲霉、白地霉和米曲霉等，这些霉菌在发酵过程中能够产生大量的纤维素酶、淀粉酶、果胶酶、蛋白酶、植酸酶等酶类，有效分解发酵底物，同时霉菌菌体蛋白也很丰富，可以达到20%~30%。由此可知，发酵饲料选择是非常重要的，如果想要-生产不出问题。