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食品添加剂碳酸镁的制法及鉴别方法食品添加剂碳酸镁目前市面上食品添加剂碳酸镁的制法有两种：(1)将菱镁矿(mgco2)或白云石(mgco3·caco3)经处理，精制而成。(2)将---镁和碳酸钠反应后所得沉淀精制制成。室外是肯定不能放置的，因为早晚都有露水，如果实在条件不允许,必须要放置在室外。食品添加剂碳酸镁鉴别方法取碳酸镁0.2g逐渐添加稀---溶液(1+3)ml时，溶解并冒泡。不出现沉淀，随后添加磷---二钠溶液(1+8)，则产生白色结晶性沉淀，向所收集的沉淀加氨液时沉淀不溶。

碳酸镁是微溶物，一般也视为沉淀物。白色单斜结晶或无定形粉末。---、无味气中稳定。中国目前生产的薄荷脑都是天然的，是从薄荷由里冷冻分离出来的，而日本已经实现了薄荷脑的-人工合成，这是---的产品。相对密度2.16。微溶于水，水溶液呈弱碱性，在水中的溶解度为0.02%15℃。碳酸镁在水中的溶解度比较小，属于微溶于水的物质，在溶液中加入少量碳酸镁后搅拌不会有固体剩余，但稍微过量便会成为沉淀，碳酸镁在弱酸性的溶液中便会分解生成---。甚至碳酸镁溶液在加热时便会产生氢氧---和---硬水的软化。

碳酸镁等摄入过多的危害一、过量摄入容易引起------、晕眩以及咽喉疼痛，以及皮肤红疹，有时还可以导致肠道堵塞。二、与其他一起服用通常不会产生---反应。在面粉改良剂的科学配方中，碱式碳酸镁是重要的辅助成分，其重要作用是提高面粉改良剂的分散性和流动性。但为了谨慎起见，在消费柠檬酸镁和其他任何之间间隔两小时以上。三、会给施加肠道压力，并有可能损伤胃部。而引起的疼痛往往会因为摄入柠檬酸镁而恶化，因为它会迫使排泄物通过肠道。