古坊窖藏白酒批发来电洽谈「泸州巴蜀液酒业」

白酒-的收藏价值和意义

      -是酒的标志、标识，是为了便于识别、传递信息、***产品而使用的。作为一种-，-是一种无形资产，它的设计、印刷和使用，已成为衡量一个或地区酿酒业经营管理水平高低的标志，同时也折射出各国各地的-、经济、历史、文化、风景名胜、民俗风情等，反映出时代的变迁，历史的风云。它和、、火花、-一样，同为五大平面-。总的来看，-具有以下几种价值：

1.文化艺术价值

      洒标是酒的名片，也是一种纸质艺术品。它以优美的设计，精致的图案，绚丽的色彩，表达了不同的内容和主题，蕴含了丰富的文化艺术信息，也传递了人们的审美和情感态度。

2.欣赏-价值

      收藏-和收藏其他藏品一样，是一种-的文化-活动和艺术享受。通过-收藏和欣赏，能增长知识，陶冶情操，怡情养性，美化生活。

3.经济价值

      -的经济价值与一样，主要取决于制作年代，数量，设计的精美程度，人们希望拥有的心理，品相等因素。

为何白酒放久了会更香醇?

      “酒越陈越香”是有一定的科学道理的。一般说来，新酒-性大，气味不正，往往带有邪杂味和新酒味，经过一定时期的贮存，酒体变得绵软、香味-，较新酒醇香、柔和，这种现象叫做白酒的老熟。白酒在老熟过程中的变化，大体分为物理变化和化学变化两个方面。

      物理变化主要是酒分子重新排列和挥发过程。白酒中自由度大的酒精分子越多，-性越大。随着贮存时问的延长，酒精与水分子间逐渐构成大的分子缔合群，酒精分子受到束缚，活性减少，在味觉上就给人们以柔和的感觉。

      在贮存过程中，一些低沸点的不溶性的气体或液体，如-氧、醛及其他低沸点的醛类、酯类能够自然挥发。经过贮存，使杂味物质自然勉出，老熟的酒就可以-减轻刺鼻辣眼感并增加香味。

      白酒在自然老熟中的化学变化，主要是氧化、还原、酯化等综合变化。白酒中所含的酯类物质是酒中主要香昧成分之一。酯的形成，主要是在发酵过程中微生物的作用所产生的。

      但是在贮存过程中亦通过缓慢的酯化反应而形成。贮存过程中，一部分酒精被氧化而成为，进一步氧化生成-，-进一步与酒精作用生成--和酯。一部分醛与酒精作用生成缩醛类，从而使酒体减少辛辣味。增加香味，赋予酒体芳香，柔和，软绵和协调之感。