硒肽食品-「多图」

人体中硒主要从日常饮食中获得，因此，食物中硒的含量直接影响了人们日常硒的摄入量。食物补充：含硒丰富的食物有：富硒大米、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等。在身体缺硒、同时出现---时，建议服用进口补硒产品，如法尔诺德牌硒酵母片。硒酵母片中所含的有机硒提取于天然硒酵母，是由微生物合成转化法精制而成。含多种有机硒，以l-硒蛋氨酸为主，但避免了纯l-硒蛋氨酸所具有的浓厚酵母味道，因此更适合作为膳食补充剂。具有生物利用率高、营养丰富等特点。　中国关于不同人群硒用量：预防营养缺乏病50微克/天，---保健量100微克/天，预止重大慢性----剂量200微克/天，期间-剂量大于200微克/天。

众所周知，人体的生长发育是离不开微量元素，目前硒已经成为除铁、锌及碘外缺乏是很---的元素，硒在------、提高人体抵抗力系统和防止衰老等方---有很重要的意义，研究表明，人体缺硒会引发癌、营养---、胰脏---、生殖系统---等40多种---，因而硒有“生命的保护剂”、自由基的“清道夫”、等多个称号。我国的营养学家提出，我国要像抓补碘那样抓好补硒工作。

其实除了对人体的作用外，硒对于蔬菜本身也有很重要的影响，低浓度的硒可以促进种子萌发，促进蔬菜的生长以及提高蔬菜的产量和，同时增加蔬菜的抗逆境能力。当然这些都是在一定的浓度范围内，就像植物所带含量一样，如果过多食用反而有害无利。富硒蔬菜的发展艰难，但前途光明。随着人们生活水平的日益提高与饮食习惯的不断改变，人们对于吃的品质要求也越来越高，不但要一解基本的温饱与营养问题，同时对于每日不可或缺的蔬菜在健康、绿色、安全、功效等方面有着更高要求。

从硒的价值,硒与蔬菜生长发育,富硒蔬菜的特点等方面概述了富硒蔬菜研究的意义,同时对富硒蔬菜的研究现状进行了论述,提出了目前富硒蔬菜研究中存在的问题及需进一步研究的方向.人们日常饮食中的食物之一是蔬菜,可提供人体所必需的多种---,矿物质和膳食纤维等.据国际粮农组织统计,人体必需的90%的---c和60%的---a均来自蔬菜.因此,开展富硒蔬菜的应用研究并进行大力推广具有重要的现实意义.