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为此，有关科研部门研究了氧化铅的代用物质，其中edta和fwd的使用效果较好。使用edta乙1二胺四乙1酸时，其它辅料配方和加工工艺不变，只要剔除氧化铅，继而用edta代替即可。

若加醋拌食，能-消1炎、养心养神、滋补健身；用于治1疗-、口疮、-口渴等。

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尖椒松花蛋

尖椒松花蛋 - 五湖品客

原料：皮蛋3个，尖椒3根，大蒜2个

佐料：熟油、香油、生抽、味精。

做法：松花蛋切成芽，尖椒、大蒜剁碎。松花蛋装盘，中间铺上尖椒、大蒜碎，再倒入熟油、生抽与香油等均匀调制佐料撒在盘中。食用时拌匀即可。

新乡皮蛋机械厂生产无铅皮蛋、无铅松花蛋，让您吃的放心！

四品尝：松花蛋若是腌制合格，则蛋清明显弹性较大，呈茶褐色并有松枝花纹，蛋黄-呈黑绿色或蓝黑色，中心则呈桔红色，这样的松花蛋切开后，蛋的断面色泽多样化，具有色、香、味、形-的特点。

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