黑龙江冬瓜真空油炸设备价格询问报价「山东嘉信」

冬瓜真空油炸设备价格

借鉴日本技术自主研发。加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，山东嘉信真空油炸机生产线价格，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等所带来的危害。

原料清洗去皮…切片、切条…杀青漂烫护色…脱水…速冻……真空油炸、真空脱油…调味…产品包装…入库。

1.真空油炸机 主要配置的设备主要有：冷库可用客户使用机器所在当地配置

2.辅助设备有：空气压缩机0.25立方米，真空泵，干果真空油炸机报价，冷却塔，储水池，真空油炸机，锅炉及管道如是蒸汽加热方式可配备蒸汽发生器

3.物料的前出理，干果真空油炸机价格，洗净-去皮-切片-漂烫-冷却-浸泡-冷冻零下20度，冷冻24小时以上-油炸80-120度

香蕉片不需要水漂烫与浸泡真空油炸机

真空油炸机

一般来说，果蔬脆片要求片型平整、含油率低、口感酥脆不腻。

在传统油炸工艺中，已基本解决了含油率及酥脆的工艺控制，但脆片收缩、表面起泡等现象却未能---地解决，影响了产品的感官。这是由于在真空油炸过程中，真空低温油炸机，果蔬组织细胞中的水份剧烈汽化，造成细胞组织，因而---影响了产品的组织形态。

现在，我们在果蔬脆片油炸之前加入冷冻工艺，---地解决了这一难题。这是在真空油炸中应用了冷冻升华干燥的部分原理，结合两者优点，提高了产品。