净菜加工
净菜加工概述
一、鲜切蔬菜加工流程:
1、主要特点是引进和吸收欧洲净菜加工工艺,运用德国制造工艺,严格遵循净菜加工流程,开发的一套全新净菜加工设备。
2、所谓净菜加工即鲜切菜、免洗菜的加工,主要是将新鲜蔬菜经过初级挑拣去除不可食用部分,然后经过切割切丝、切片、切丁、清洗、杀菌、沥水、包装等工序,直接上市销售的过程。
3、盛源机械---净菜加工设备研发、设计、生产制造与销售,涉及净菜加工挑拣、清洗、杀菌、沥水、包装等全套工序。
二、特点:
1、净菜加工蔬菜种类繁多,盛源净菜加工设备可以根据客户的不同需求对客户进行需求分析、项目布局等服务,以达到适合加工生产的需求;
2、盛源净菜加工设备中挑拣设备采用了工位挑拣,物料输送、输出全部由输送装置完成,人工完成净菜加工初期的挑拣和初步切分;
3、盛源净菜加工设备中的切割,采用了三维高速切割,切割面比较光滑粘结现象,减少物料呼吸面积,易存储;
4、盛源净菜加工设备中的清洗采用了卧式混合螺旋水流清洗原理,物料分散均匀,与水流充分接触,完成表面杂质与物料的分离,并由排杂装置将杂质直接排出,物料经由水流出料,对物料没有任何损伤;
5、盛源净菜加工设备中杀菌功能配置在次清洗,主要是利用臭氧杀菌,可有效杀灭---,去除残留;
6、存储保鲜是净菜加工难点,盛源净菜加工设备采用了冰水冷却、脱水气调包装形式;二次清洗中使用冰水清洗,有效降低物料温度,减缓呼吸强度。清洗后物料由变频离心脱水装置脱水后由气调包装设备包装,以惰性气体置换包装袋中的空气,减缓呼吸左右,延长保存期限。
水果、蔬菜清洗风干线果蔬清洗风干线
水果、蔬菜清洗风干线 果蔬清洗风干线
山东盛源食品机械有限公司主要经营:草莓清洗风干线、苹果清洗风干线、梨清洗风干线、小西红柿清洗风干线、菠萝清洗风干线等,针对果蔬加工一系列产线制造,公司拥有的技术、生产、销售和售后服务团队,可为客户提供现场方案设计、生产线升级改造、完善产品生产链、提供生产加工工艺技术等服务。
配置:皮带输送机-气泡清洗机-气泡清洗机-风干机
盛源机械清洗风干线广泛用于各种果蔬的清洗风干,如菠菜、芹菜、豆角、黄瓜、新鲜的番茄、胡萝卜、苹果、榨菜、洋葱、辣椒以及其它块状果品蔬菜等各种蔬菜清洗风干设备。适合于各种加工规模企业使用,采用多种型式对蔬菜和瓜果进行多次清洗,不仅能完全清洗蔬菜,瓜果表面的泥土,还能洗掉蔬菜和瓜果表面的“农残药。
该清洗机适用于各种蔬菜、水果、水产品等的清洗如菠菜、西兰花、油菜、胡萝卜、土豆、苹果等蔬菜瓜果。,更适应生长在泥土中的果蔬,洗净度高,能保持原有色泽。还可用于腌渍品的脱盐、干燥物料的浸泡和清洗以及对物料进行固色。
一、产品特点:
1、适用于:蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡、杀菌消毒及固色等。
2、本机输送部分采用sus304不锈钢网带,运行平稳、使用---等特点,符合食品卫生要求。
二、功能介绍:
1、采用水浴式气泡清洗,物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果;
2、模拟人工清洗基本动作,避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象;
3、爬坡提升段设有二次喷淋装置,可将清洗干净的产品经行二次清洗。提高了工作效率,变人工作业为机械化加工。
4、风干机风干采用大风量低噪音风机自然风或暖风吹干。风干机可设计为多次翻转输送,并有逆反风装置防止出现吹---角,或设计为平行式网带输送,风干机吹干效果--- 设备采用变频输送,速度可调,输送平稳。
果蔬综合清洗设备概述
果蔬综合清洗设备概述
一、果蔬清洗一体机:
红枣清洗机、圣女果清洗机、山楂清洗机、夏威夷果清洗机、大樱桃清洗机、圆形物料清洗机等等。
功能概况:
1、适用于圆形椭圆型物料去杂、清洗。
2、二级震动喷淋入料,完成初级去杂、清洗,入料口栅栏式设计,防止物料堆积。
3、错流喷冲清洗技术,配相互交错对冲水流清洗,延长 清洗路径 。
4、终端采用毛辊刷洗方式进行物料旋转清洗 。
5、循环用水方式清洗,节约用水。
6、可选配错流喷冲清洗装置、 气泡装置、 快拆装转笼去杂装置。
7、除电机、电器等相关部件外,机体均采用sus304不锈钢材质,喷砂亚光处理,长久使用后不会变色。
二、预浸泡清洗机概述:
1、适用于多种不同水果蔬菜的清洗,
2、配气泡发生装置,提升浸泡、清洗效果。
3、槽体底部采用锥形结构,便于泥沙集中存放。
4、塑料链板带进行输送,不伤物料。
5、护栏板块拆装式设计,可快速拆卸。
6、箱体两侧设手控门,清理、维护方便。
7、除电机、电器等相关部件外,机体均采用sus304不锈钢材质,喷砂亚光处理,长久使用不会变色。
三、管路杀菌机
蔬菜杀菌机 国内管路蔬菜杀菌机 蔬菜清洗杀菌机
1、旋流式清洗技术,配快拆装滚筒式水自动过滤装置、快拆装式转笼去杂装置,过滤、去杂效果明显。
2、物料完全浸泡于盘管中,可有效延长物料浸泡、清洗时间。
3、多组叠加排管式设计结构,可使物料完全浸泡排管内,---清洗、浸泡时间和杀菌效果。排管模块化设计,方便清洗、维护使用。
4、可配置杀菌灭菌功能,分解残留效果明显。除电机、电器等相关部件外,机体均采用sus304 不锈钢材质,喷砂亚光处理。
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