生产半胱一水承诺守信「远大弘元」

武汉远大弘元股份有限公司以-酸及其衍生物的研发、生产为基础，以武汉大学生命科学学院和湖北省-酸工程技术研究中心的成果为依托，为客户提供的产品。

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天津工业生物技术研究所研究员刘君带领的微生物生理和代谢工程研究组以谷氨酸棒杆0菌为宿主细胞，探究了l-半胱氨酸合成瓶颈，构建了的l-半胱氨酸合成细胞工厂。该研究首先通过敲除半胱氨酸脱巯基酶和过表达自身的丝氨酸-转移酶cyse，实现了l-半胱氨酸的积累。然后通过多种代谢工程策略进一步提高l-半胱氨酸的合成，包括增强关键酶cyse的表达强度；合成原理是利用-烷类化合物经-化反应、加成反应、还原反应、取代反应，-得到半胱氨酸，半胱氨酸的提取率是7。比较多个异源的cyse，寻找0优的候选者；过表达l-半胱氨酸合成酶增强合成通量；比较多个异源的转运蛋白，增强l-半胱氨酸的转运能力以及提高前体丝氨酸的供给等策略。终获得的工程菌株cys-19能够积累947.9±46.5 mg/l l-半胱氨酸，是目前-的利用谷氨酸棒杆0菌生产l-半胱氨酸的0高水平

在王恩多的指导下，博士研究生范佳奕等人纯化了scoleurs和i类scotrnaleu(caa)与ii类scotrnaleu等受体的代表scotrnaleu(uaa)。他们用酶学动力学研究证明scoleurs能够亮氨酰化两类scotrnaleu，对ii类scotrnaleu(uaa)具有更高的催化效率。他们通过大量系统的生物化学实验阐明了scoleurs识别两类scotrnaleu的分子机制。他们通过大量系统的生物化学实验阐明了scoleurs识别两类scotrnaleu的分子机制。

其中西欧需求的递增速度达到3-4%,日本则为2%。国内现今,l一半胱氨酸的生产主要依靠人或动物的毛发经酸水解或碱水解提取l-胱氨酸后,再经过电解还原制得l一半胱氨酸。

此外,半胱氨酸是一种天然产生的-酸,在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂的必需成分。