襄阳襄城襄阳牛肉面培训教学来电垂询「汪胖子餐饮」

首先，每个牛肉面加盟应该知道他们的牛肉面店在市场上的位置，还要准确定位你的客户群，抓住这两点，然后你需要知道你脸上的哪些人多吃，另外到商店的位置，商店的卫生，综合分析这些因素。你是自己做的还是在寻找某人，你的资金是否足够？当你熟悉这些东西时，我相信你肯定会管理你的牛肉面特许经营权。

其次，您需要了解自己商店的优缺点。汤锅的火还没有停止，只是为了让汤更浓郁，因为对于牛肉面来说，汤是重要的。另一方面，您的结账柜台太深，店面不是长方形，看起来很空，门不是很吸引人，走出门外时客户没有吸引力。

原因三：面馆加盟品牌本身没有什么度

品牌的度也是影响面馆销量的一个重要因素，怎样让顾客来进店消费，一个有明星的牛肉面和一个寨小品牌的区别高下立判。所以如果加盟商没办法解决品牌在当地度的问题，那可以考虑加盟牛肉面这样

的品牌，不仅加盟费没多少差距，度也高。

餐饮老板日常经营牛肉面加盟店的时候需要关注的数据有哪些呢？

2.让顾客感觉占便宜。面馆想要经营的好，---客流量不断，就要学会利用顾客占便宜的心理。比如通过

价格然后让顾客自己结合各种满减之后获得一个满意的价格，比直接给顾客一个便宜的价格来的更有成就感。

附送一些成本低的小菜品，这样可以让食客们产生自己---的心理，主动掏钱消费。　　

3.每一个细节。从顾客跨进面馆的那一刻，餐饮店员工就要懂得服务要开始了。从点餐到等候，从上菜

后撤盘，---随地给顾客展示门店的服务，让顾客宾至如归，但不能让顾客感到厌烦。做到来有迎声，问

有答声，走有送声。

当然出身虽然重要，但是后天的努力也很重要，毕竟现在这个时代，不努力就会掉队。牛肉面能够，

靠的是的产品和后期不断积累的业内---，消费者喜爱产品就会产生复购，加盟商---才能吸引更多的

创业者投身品牌的怀抱。而且为了方便零基础的创业者开面店，重整工艺，靠着中央厨房的优势把加盟商的工

作流程高度精简化，创业者只需煮面捞面，放入浇头，即可完成打包出餐。

虽然的操作简单，总部仍然没有掉以轻心，专门安排了培训老师为加盟商培训，手把手教学。在面馆加盟店开

业前，培训专员向加盟商重点介绍，培训工具的使用，不仅要授之以鱼，更要授之以渔，更有效提升老板培训

员工的效率！